排骨汤做法湘菜视频大全

星座大师 2023-07-03 21:08:05 -

湘菜排骨汤做法大全

配方:
- 排骨 500 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水 1 升
做法流程:

1. 排骨洗净,用开水焯水去血沫,沥干备用。
2. 大葱切段,姜片切片备用。
3. 将排骨和清水放入炖锅中,加入大葱、姜片、料酒、生抽、盐、鸡精,启动炖煮模式。
4. 炖煮时间约为 2 小时,直到排骨变得软烂。
5. 取出炖锅,倒入适量清水,放入排骨和大葱,再加入适量鸡精,煮开后转小火继续煮 5 分钟。
6. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
适用人群:

1. 适合人群:所有年龄段的人群,尤其适合老年人和小孩。
2. 禁忌人群:孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等特殊人群应谨慎食用。
注意事项:

1. 排骨需要炖煮 2 小时,直到变得软烂,这样煮出来的汤才好喝。
2. 炖煮过程中不要翻动排骨,否则容易煮糊。
3. 煮汤时不宜加入太多盐,以免影响口感。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/BJB4UHhY41N4.html

标签：# 湘菜# 做法# 排骨汤# 大全# 视频