鸭瘦肉怎么弄好吃？鸭瘦肉做法

本站原创 2023-07-10 23:53:41 -

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本文目录

用料

樱桃鸭1包

韭黄半把

银芽半包

大蒜五个

盐少许

米酒少许

做法

1/2大蒜切片下锅爆香，接着樱桃鸭肉片放入锅中进行拌炒．

2/2等肉片熟后放入银牙以及韭黄进行拌炒，并且放入盐进行调味，起锅前放入少许米酒增加香气．银芽及韭黄很快就会熟，因此快速起锅避免樱桃鸭肉过硬．

酸菜炒鸭瘦肉，加葱姜蒜爆香，标记好吃。

主料：猪肉一斤半，鸭肉一斤半

辅料：姜一块，盐适量，酱油适量，米酒适量

1.猪肉，鸭肉清洗干净

2.鸭肉切块

3.猪肉切块

4.鸭肉猪肉焯水，放米酒，姜片

5.鸭肉猪肉焯水清洗一遍，放入砂锅中

6.放适量水，酱油，盐，生抽焖半个钟到一个钟

7.焖好的

烹饪骨鸭的步骤如下：

1.将鸭肉洗净，切成大块，用料酒、葱姜蒜腌制一段时间。

2.热锅凉油，将鸭肉放入锅中煸炒至变色。

3.加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4.当鸭肉熟透后，加入豆腐、泡椒等配料继续炖煮。

5.最后加入适量的盐、鸡精等调味料即可。

以上是烹饪骨鸭的基本步骤，可以根据个人口味适当调整配料和调味料的种类和数量。

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