老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于尖椒骨头怎么弄好吃窍门和辣椒炒骨头的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享尖椒骨头怎么弄好吃窍门以及辣椒炒骨头的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
辣椒炒骨头的正宗做法
第一步把买好的骨头先过下水，把血水煮出来，然后捞出来，第二步锅里倒油，油温上来后加葱姜蒜翻炒，倒入骨头，抄至焦黄，加入料酒跟生抽，最后倒入辣椒，简单翻炒，调味，起锅
尖椒仔骨正宗做法
第1步.排骨洗干净剁好，放蒜末、料酒、盐、蚝油、姜片腌至少十分钟。（我一般是中午腌好晚上用）
第2步.蒜头跟豆豉都剁成碎，混合。
?第3步.尖椒斜切，这样比较入味。如果不能吃辣的就把籽清理干净。
第4步.下油，把蒜头豆豉碎爆出香味，就放排骨下去炒，炒得有点泛白就放适量的水，盖上盖子焖3~5分钟
第5步.然后把辣椒下锅，跟辣椒、蒜头豆豉碎充分混合后盖下盖子，一两分钟就可以出锅了
辣椒炒大骨头的做法
1选肉肉多的猪大骨洗净
步骤2氽水再洗净
步骤3加清水、姜片煲约半个小时
步骤4待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用
步骤5小尖椒斜切小块
步骤6锅里烧热适量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香
步骤7倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟，倒入拆骨肉，调入适量盐，生抽、料酒、鸡粉略炒即可起锅
怎样做尖椒排骨
1、排骨用料酒和酱油腌制一下。
2、热油下锅煎。
3、翻面煎。
4、煎至金黄色捞出备用。
5、热油放入小青椒和姜蒜片，少许青花椒炒香。
6、多炒一会儿，辣椒炒出辣味。
7、放入备用的排骨翻炒3分钟左右，加入少许盐和味精调味。
8、可以出锅了，我把辣椒垫底了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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