面花样的做法
1. 将面粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团醒发10分钟,然后分成大小相等的剂子。
3. 将每个剂子搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层食用油,然后用刀切成细条。
5. 将切好的面条抖散,放在一个盘子里备用。
6. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
7. 加入切好的面条,翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
9. 装盘,即可食用。
以上就是一款简单的油泼面的做法,可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢不同的面花样,可以尝试以下几种做法:
1. 炒面:将面条倒入锅中,翻炒均匀,加入盐、糖、鸡精调味。
2. 拌面:将面条放入碗中,加入酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料,搅拌均匀。
3. 蒸面:将面条放入蒸锅中,蒸10-15分钟,然后取出备用。
4. 煮面:将面条放入开水中,煮熟捞出备用。
以上是几种不同做法的面花样,可以根据自己的喜好选择一种或多种进行尝试。无论你选择哪种做法,都能制作出美味的面点。
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