蒸饺花式饺子怎么弄好吃(花样蒸饺的包法)

模板大师 2024-07-21 14:17:45 -

这篇文章给大家聊聊关于蒸饺花式饺子怎么弄好吃，以及花样蒸饺的包法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

鸭肉蒸饺花样做法
猪肉蒸饺花样做法
花样蒸饺的包法
花样芹菜蒸饺怎么做好吃

鸭肉蒸饺花样做法

主料:

小麦面粉，400克

猪肉

(肥瘦)，400克

鸭肉，200克

调料:

植物油，20克

盐，5克

做法

1.锅中倒入适量的水烧热,放入准备好的鸭肉,烫发熟捞出,晾凉.

2.把烫发熟的鸭肉切成小块猪肉洗净剁成肉馅.

3.鸭肉,肉馅和所有调味料

(植物油、盐)混合在一起,搅拌均匀,做成鸭肉馅.

4.面皮中包入适量物鸭肉馅料,对摺成半月,捏成饺子.

5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸熟,就可以取出食用了.

猪肉蒸饺花样做法

1.备好食材，南瓜，猪肉，大葱，生姜，肉末

2.南瓜刮丝

3.刮好细丝备用

4.丝太大，用刀切碎

5.葱姜洗净

6.切成碎末

7.备好所有食材放入盆中，加入盐，十三香，香油

8.顺方向搅拌均匀，馅料就调好了

9.开始包啦

10.包好撒上面，以防粘底

11.底部放上胡萝卜片，这样不粘锅，蒸20分钟左右

12.出锅就可以了

花样蒸饺的包法

第一种，月牙饺。这种饺子很常见，包起来比较简单，但是也有人不太会做，其实他的做法很简单，先拿起一张面皮放上适量的馅料，把饺子的一边合起来，用手折出一个褶子，然后和另一边的面皮捏到一起，捏的时候，多试几次就熟练了，褶子不用太多，不然影响到饺子的美观，将饺子从头到尾捏好，就做成了一个饱满的月牙饺子了。

第二种，大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。这种包法简单又好看，而且包起来速度比较快，折褶的饺子包起来有些难度，这种饺子更容易些，大多数人都能够很快上手。

第三种，元宝饺。元宝饺在各地的包法都有些不同，教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间，然后把皮对折将饺子两头轻轻的拉到一起，然后对折起来捏紧就可以了。这样包好的元宝角浑圆标致，过年的时候包上一锅饺子，招财进宝的好寓意。

第四种，三角饺子。它的包法也比较简单，用两只手的食指和大拇指将饺子皮捏成三角形，先将中间捏紧，然后再将其他地方，也给捏好三角形的饺子，要捏的比较规则才好看，很多都比较容易捏歪，多加练习就可以包出规则又好看的三角形饺子了，也可以先把饺子对折，捏到1/3的时候停下，把剩下的饺子分成两部分来捏。这样也可以包出三角形的饺子。

第五种，蛤蜊饺。虽然他看起来比较复杂，包法其实很简单，先将饺子皮对折，然后用手把饺子的边缘稍微折起来，将饺子的边缘都折好，做就做成了一个好看的蛤蜊饺子了，他的包法虽然不难，但是比大多数的饺子更费时间。