客家春卷怎么弄好吃视频(客家春卷做法和配方的全过程)

模板小编 2024-08-14 13:11:48 -

很多朋友对于客家春卷怎么弄好吃视频和客家春卷做法和配方的全过程不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1：客家盐焗鸡

2：客家酿豆腐

3：梅菜扣肉

4：红烧肉

5：红烧福寿鱼

6：卤羊肉

7：芋头煲

8：客家碌鹅

9：客家春卷

10：清炒菜骨

11：客家酿酒煲鸡

12：蒸阉鸡

1、原料：春卷皮、五花肉、豆腐干、明虾、雪菜

2、五花肉剁成泥，也可以买肉的时候直接让店家给切成肉末。

3、将豆腐干和雪菜切成碎末。

4、锅里倒油，将雪菜先炒一下然后出锅，装盘子里备用。

5、锅里倒油，将肉末和豆腐干翻炒至肉末变成白色，这个时候加入雪菜。

6、倒入五香粉和盐。

7、将买来的明虾清洗干净，然后去虾线和虾须。

8、春卷皮上放入拌好的菜沫和一只虾，卷好，继续折叠，包好之后放入盘子里。

9、反复步骤7，将所有馅包裹好之后就能进行最后的油炸啦。

10、锅里倒油，烧热之后，将包好的春卷进行油炸，炸至两面金黄时即可捞出。

正月二十吃什么，我问了隔壁的80岁大爷，75岁的大妈，你们小时候这一天要吃些什么食物过节，他们全都摇头说不知道，离开后我在想或许他们的爷爷，奶奶辈知道，可是就算知道我也没发子去请教他们了，关于这个节日的文化传承已经被大多数忘了。哎算了既然都没传承到我们这一代，那我也就该吃什么就吃什么。

少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐开始压面。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸。直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来！

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