湘菜茄子凉菜的做法大全
1. 茄子切成小块,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分。
2. 将茄子放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
3. 将蒜末倒入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、辣椒油、香油,搅拌均匀成酱汁。
4. 将炸好的茄子放入酱汁中,拌匀即可食用。
湘菜茄子凉菜的做法大全
2. 将茄子切成小块,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分。
3. 将茄子放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
4. 将姜末倒入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、料酒、淀粉,搅拌均匀成酱汁。
5. 将炸好的茄子放入酱汁中,拌匀即可食用。
湘菜茄子凉菜的做法大全
3. 将茄子切成小块,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分。
4. 将茄子放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
5. 将葱花倒入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、料酒、淀粉,搅拌均匀成酱汁。
6. 将炸好的茄子放入酱汁中,拌匀即可食用。
湘菜茄子凉菜的做法大全
4. 将茄子切成小块,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分。
5. 将茄子放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
6. 将干辣椒切段,放入碗中,加入蒜末、姜末、酱油、糖、醋、料酒、辣椒油,搅拌均匀成酱汁。
7. 将炸好的茄子放入酱汁中,拌匀即可食用。
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