【水煮丸子怎么做好吃】
水煮丸子是一道传统的川菜,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。下面,我们将介绍如何制作一份美味的水煮丸子。
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 虾仁100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒面适量
- 豆瓣酱适量
- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
- 清水适量
制作步骤:
1. 猪肉剁成肉馅,加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。
2. 虾仁加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。
3. 将肉馅和虾仁混合在一起,搅拌均匀。
4. 将肉馅做成丸子,放入开水中煮熟捞出备用。
5. 锅中加入少量油,加入豆瓣酱煸炒出香味。
6. 加入葱姜蒜末、辣椒面煸炒出香味。
7. 加入适量的水,烧开后加入煮熟的丸子。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟左右,直到丸子熟透。
9. 最后加入生抽、淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 煮丸子时要加入足够的水,丸子才会熟透。
2. 煮丸子的时间不要太长,以免丸子煮烂。
3. 加入辣椒面可以让丸子的味道更浓郁。
4. 调味品的用量要根据个人口味适量调整。
水煮丸子是一道美味可口的川菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢川菜,不妨尝试自己动手做一份,享受美食的乐趣。
【序号】1
【h2】1
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/CHfzjNUkwYKY.html
.jpg "速冻肉丸怎么弄好吃视频(速冻丸子怎么做好吃)")
.jpg "马蹄肉馅怎么弄好吃(马蹄肉圆怎么做好吃)")
