湘菜是中国八大菜系之一,以口味辣、香、麻为特点。下面介绍一道简单美味的家常菜——辣椒炒肉丝。
材料:
- 瘦肉丝 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干红辣椒 5 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法:
1. 干红辣椒去掉蒂头,切成小段,葱姜蒜切末备用。
2. 瘦肉丝用料酒、生抽、盐、糖、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 留底油,加入干红辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青椒、红椒丝煸炒至微软。
7. 加入炒好的肉丝翻炒均匀,加入少许盐和糖调味,再加入少许鸡精调味即可。
这道菜辣椒炒肉丝不仅美味可口,而且营养丰富。辣椒富含维生素 C、胡萝卜素和抗氧化物质,有助于增强免疫力和预防慢性疾病。肉丝富含蛋白质和碳水化合物,可以提供身体所需的能量。葱姜蒜则有丰富的调味料味道,可以提高菜品的味道。
湘菜做法简单家常菜图片_辣椒炒肉丝的做法步骤如下:
材料:
- 瘦肉丝 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干红辣椒 5 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法:
1. 干红辣椒去掉蒂头,切成小段,葱姜蒜切末备用。
2. 瘦肉丝用料酒、生抽、盐、糖、鸡精拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 留底油,加入干红辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青椒、红椒丝煸炒至微软。
7. 加入炒好的肉丝翻炒均匀,加入少许盐和糖调味,再加入少许鸡精调味即可。
这道菜辣椒炒肉丝不仅美味可口,而且营养丰富。辣椒富含维生素 C、胡萝卜素和抗氧化物质,有助于增强免疫力和预防慢性疾病。肉丝富含蛋白质和碳水化合物,可以提供身体所需的能量。葱姜蒜则有丰富的调味料味道,可以提高菜品的味道。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/CcgnhNH4gxb7.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
