(一) 材料准备
1.食材： - 2个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶
2. 配料： - 1汤匙橄榄油 - 1/2茶匙香草精
3. 工具： - 搅拌器 - 平底锅
(二) 制作步骤
1.在碗中混合鸡蛋、面粉和黄油，搅拌均匀。加入盐和香草精调味。
2. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎炸，煎至两面金黄色即可。
3. 将煎好的蛋饼取出，切成小块，装入碗中即可享用。
(三) 适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和健康的成年人。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。面粉含有丰富的碳水化合物和纤维素，有助于促进肠道蠕动。牛奶富含蛋白质和钙质，对骨骼健康有益。橄榄油和香草精则提供了丰富的调味料，可以增强菜肴的口感和味道。
(四) 禁忌 需要注意的是，对于某些人而言，鸡蛋可能会引发过敏反应。如果对鸡蛋过敏，或者患有消化系统疾病，应避免食用鸡蛋。此外，如果正在服用某些药物，或者在烹饪过程中使用了某些药物，应在咨询医生后决定是否食用鸡蛋。
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