川菜虎皮尖椒家常做法窍门
【h2】
1. 青椒去蒂去籽,洗净,切成斜段。
【h2】2. 干辣椒去籽,切成细丝。
【h2】3. 姜切成片。
【h2】4. 蒜切末备用。
【h2】5. 锅中加入适量油,烧热后放入干辣椒丝煸炒出香味。
【h2】6. 加入青椒斜段和姜末煸炒,炒至青椒变软。
【h2】7. 加入蒜末煸炒,煮至蒜末变软。
【h2】8. 加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
【h2】9. 最后加入适量生抽和醋,翻炒均匀即可。
【p】制作流程:
【p1】将干辣椒丝切成细丝,备用。
【p2】将青椒去蒂去籽,洗净,切成斜段。
【p3】将姜切成片。
【p4】将蒜切末备用。
【p5】热锅加入适量油,烧热后放入干辣椒丝煸炒出香味。
【p6】加入青椒斜段和姜末煸炒,炒至青椒变软。
【p7】加入蒜末煸炒,煮至蒜末变软。
【p8】加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
【p9】最后加入适量生抽和醋,翻炒均匀即可。
【p】适合人群:
【p1】这道菜适合全家食用。
【p2】这道菜富含蛋白质和维生素,有助于增强体力和免疫力。
【p3】这道菜适合消化系统较弱的人食用,因为辣椒会刺激胃肠道。
【p4】这道菜适合孕妇和小孩食用,因为辣椒中含有辣椒素,会影响胎儿生长发育。
【p5】这道菜适合糖尿病患者食用,因为辣椒会增加血糖。