川菜虾仁炒玉米的做法

星座大师 2023-07-03 21:34:15 -

【川菜虾仁炒玉米的做法】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而闻名于世。其中,虾仁炒玉米是一道非常受欢迎的川菜菜品之一。
下面是虾仁炒玉米的做法:
所需材料:
- 虾仁 200克
- 嫩玉米 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
制作步骤:

1. 虾仁洗净,用料酒、淀粉腌制10分钟备用。
2. 嫩玉米去皮、洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入切好的玉米块煸炒至变色。
6. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
7. 加入腌制好的虾仁,快速翻炒均匀。
8. 加入适量的鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
9. 最后,水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
虾仁炒玉米是一道非常美味的川菜菜品,营养丰富,口感鲜嫩,不仅美味可口,而且有利于身体健康。如果你想尝试这道菜品,不妨在家里自己动手做一份,享受美食的同时,也能享受到川菜的独特风味。

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