香辣土豆丝是湘菜中的经典菜品之一,口感香辣鲜美,是许多人喜爱的美食。下面是几种香辣土豆丝的做法,供您参考。
1. 土豆丝切细,浸泡在水中去除淀粉,捞出沥干水分备用。
2. 青椒切丝,红椒切丝备用。
3. 锅中加油,放入土豆丝煸炒至熟,加入葱花、姜末煸炒。
4. 加入青椒丝、红椒丝继续翻炒,加入一勺辣椒酱、半勺糖、一勺生抽、半勺醋翻炒均匀。
5. 最后撒上一些香菜碎即可。
2. 将土豆切成细丝,用盐水浸泡一下,捞出沥干水分。
3. 锅中加油,放入泡好的土豆丝煸炒至熟。
4. 加入葱花、姜末煸炒,加入一勺辣椒酱、半勺糖、一勺生抽、半勺醋翻炒均匀。
5. 最后撒上一些香菜碎即可。
3. 将土豆切成细丝,用烤箱烤至表面微焦。
4. 青椒、红椒切成小块备用。
5. 锅中加油,放入土豆丝煸炒至熟,加入葱花、姜末煸炒。
6. 加入青椒、红椒块继续翻炒,加入一勺辣椒酱、半勺糖、一勺生抽、半勺醋翻炒均匀。
7. 最后撒上一些香菜碎即可。
以上是几种香辣土豆丝的做法,供您参考。不同的口味可以根据自己的喜好进行调整。希望您能够制作出美味的香辣土豆丝。
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