【75%黑巧克力制作】
1. 准备好所需的材料:75%的黑巧克力、牛奶、蜂蜜、可可粉。
2. 将牛奶和蜂蜜混合在一起,搅拌均匀。
3. 将可可粉和牛奶蜂蜜混合搅拌均匀。
4. 将第一步的混合物倒入平底锅中,用中火加热,不断搅拌,直到混合物变得浓稠。
5. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至少30分钟,让混合物凝固。
6. 取出模具,轻轻震一下,将巧克力蛋糕倒扣在盘子上,放入冰箱冷藏数小时或过夜。
7. 取出巧克力蛋糕,用刀子将其切成小块,即可享用美味的巧克力蛋糕了。
温馨提示:在制作巧克力蛋糕时,一定要注意卫生,避免食材污染。另外,巧克力蛋糕放入冰箱冷藏时,要确保其保持在适当的温度下,以免变硬。
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