
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享冷冻的黑虎虾怎么弄好吃,以及冰冻黑虎虾怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
冻虎虾制作方法
1.主料:新鲜鸡肝2斤、秋刀鱼2斤、冷冻赤尾青1包;辅料:大福寿1包;香料:蛋奶粉、香虎酒;窝料:鸭饲料。
2.制作方法:1、把鸡肝去除油、筋等杂质,上锅隔水蒸熟、冷却后剁碎;秋刀鱼去除头和内脏,隔水蒸熟去皮、骨后,剁碎。2、将鸡肝和秋刀鱼混合,加入1包冷冻赤尾青,再加入少许蛋奶粉、香虎酒后,进行搅拌,均匀装袋后放入冷冻箱即可,如制做量大可分成数袋存放,方便解冻使用。
3.使用方法:将自制罗非鱼冷冻饵解冻后,加入大福寿100克拌匀后即可搓饵使用,可根据个人习惯自由加水调整饵的软硬度,另可使用鸭饲料进行打窝、诱鱼。
鬼虎虾做法
黑虎虾怎么做好吃
做法一
1、这道菜的最多时间用在这里了,就是把虾收拾干净。并把背部抛开。
2、把洋葱和大蒜切碎。
3、在烧热的平底锅中放入30克黄油,烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香,放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。
4、开背向下放入虾,盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。再翻面煎一下,即可出锅装盘。
做法二
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
做法三
1.将买回来的黑虎虾清洗干净,开背去除虾线,剪掉虾爪。
2.准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味,将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用。
3.锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出。
4.锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜、蒜爆香,将刚刚调好的碗汁倒入。
5.将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出。
6.将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可。摆盘也很重要哦。
做法四
用料:山姆厨房冷冻黑虎虾12只,大蒜半个,洋葱1个,整粒黑胡椒一大勺,香菜2把,鱼露一大勺,耗油一大勺,糖一大勺,米酒一大勺,胡椒粉少许
1、所有材料准备好,冷冻黑虎虾提前解冻。黑虎虾,个头很大肉质鲜美。先把虾头的须须触角剪干净,虾背开一刀去虾线,也更入味。
2、黑胡椒粒捣碎,或者用研磨机稍微打一下,不用很碎保留颗粒口感更好,蒜切末,洋葱切条,香菜头洗干净备用。
3、热锅倒油,把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄。再加入洋葱
冰冻黑虎虾怎么做好吃
方法/步骤11,这道菜的最多时间用在这里了,就是把虾收拾干净。并把背部抛开。22,把洋葱和大蒜切碎33,在烧热的平底锅中放入30克黄油,烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香,放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。44,开背向下放入虾,盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。再翻面煎一下,即可出锅装盘。
阿根廷红虾怎么做好吃
阿根廷红虾产自阿根廷南部海域,是深海里野生的虾,虾身通红,个头也不小,别看灰只做了8只虾,每一只都有我的手掌长啦。阿根廷红虾在低温的深海里自然生长,捕捞后就在被快速冷冻保存,运输到国内后都是冷冻状态,再加上冷链的运输,让红虾极大程度上保证了口感和营养,所以也是我很喜欢的一个品种。
灰把它做了一道蒜蓉黑椒虾,做法不难,但是口感非常好!新手也可以轻松做出美味的虾来哦,强烈建议你试试哦!
蒜蓉黑椒虾
材料
阿根廷红虾.............8只(阿根廷红虾比较大,所以我做的量不是很多,也可以换别的品种的虾来做也一样哦)
蒜瓣.............10瓣
姜末.............适量
蚝油.............2汤匙
现磨黑胡椒碎............少许(没有的话用黑胡椒粉也行)
植物油............1大匙
做法:
1、取出阿根廷红虾,提前放入冰箱冷藏室冷藏解冻,然后清水洗净控干水分备用。
2、用刀将虾开背,这样更方便入味,然后挑出虾线不要,接着再将蒜和姜切成末。
3、准备一个炒锅,倒入一大匙植物油烧至六成热,放入一大匙蒜末和姜末,小火炒至微黄出香味,并且蒜末颜色变的稍微有点透明状就可以了,千万不能将蒜末炒的焦黄,那样会影响香味,所以火不能太大,要掌握好火候。
4、再倒入约2汤匙蚝油。
5、小火翻炒至蚝油酱汁均匀。蚝油火大了容易粘锅,灰用的是不粘锅,如果是普通锅注意多翻炒几下防止蚝油糊底。
6、往锅里倒入开好背的虾。
7、中大火翻炒约三分钟至虾变色,翻炒的时候酱汁会有些变干,可以加少许热水再焖2分钟。
8、最后撒少许现磨的黑胡椒碎,没有的话就用黑胡椒粉,将虾翻炒均匀即可出锅,趁热享用吧。
薄灰小贴士:
蚝油里含有不少盐了,所以不需要再加盐了哦。大家也可以根据个人口味酌情添加盐量。
文章到此结束,如果本次分享的冷冻的黑虎虾怎么弄好吃和冰冻黑虎虾怎么做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!