红薯和糯米怎么弄好吃的红薯粉加糯米粉做什么好吃

本站原创 2024-09-28 07:06:01 -

大家好，关于红薯和糯米怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红薯粉加糯米粉做什么好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

材料：糯米200克，红薯200克，植物油适量，糖适量

1.糯米提前用清水清洗干净后泡2-3个小时

2.沥干水备用

3.红薯去皮切成1厘米见方的小丁

4.锅子洗干净，将糯米倒进去炒至基本没有水分

5.炒得差不多了，把糯米弄到锅子一边，放植物油烧油

6.然后跟糯米一同翻炒

7.放入红薯丁一起翻炒一小会儿

8.加水，大概跟材料平齐

9.小火焖制25分钟，加入适量细砂糖，用锅铲稍稍拌匀再焖三分钟即可

准备一些，红薯、糯米粉、红枣、糖桂花、枸杞、红糖。

第一步：把红薯的外皮削掉，装在一个盘中，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，准备一把红枣，先清洗一下，再把枣核取出来，放在案板上切碎，再把枸杞切碎备用。

第二步：把蒸熟的红薯取出来，倒在一个大碗中，用勺子压成泥，再加上一勺红糖、一勺糖桂花、枣碎、枸杞碎搅拌均匀，加上适量的糯米粉，下手揉成面团即可。

第三步：揪起一块面团，先团成圆球，再捏成窝窝头的形状，防止粘连，裹上一层糯米粉，在蒸笼里铺上一层笼布或者是油纸，把生胚放进去，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到关火焖3分钟，这样就可以出锅了。

做红薯糯米饼，改油锅里煎，两面金黄，好吃极了，

（要放些白糖）

食材：糯米粉50克，发糕预拌粉60g克，牛奶75克，色拉油15克，细砂糖40克，鸡蛋1个，红薯50克。

做法：

1.首先称量好食材。这是一款中式蒸糕，食材都比较健康。

2.把红薯削皮切成小碎粒备用。

3.把牛奶、鸡蛋、细砂糖和色拉油用蛋抽混合拌匀至乳化状态，油水不分离。用筷子也行，只是需要快速搅拌才能拌匀，稍微费劲一些哈。

4.发糕预拌粉和糯米粉混合后倒入蛋糊内，用蛋抽拌匀至顺滑状态。

5.切碎的红薯粒倒入面糊中，同样搅拌均匀。

6.准备两个耐热的容器或者小蒸碗，把拌匀的面糊倒入蒸碗内，大约7-8分满。

蒸锅中加入适量清水，放上蒸架，水烧开后把蒸碗放入蒸笼内，中火蒸15-18分钟。

蒸熟的红薯糯米发糕，有糯米的黏性，中间的红薯软糯香甜，非常好吃又健康，试试吧！

小贴士：

用预拌粉做发糕，不需要再额外加酵母粉和泡打粉，蒸出来的蛋糕一样喧软蓬松好吃。

关于红薯和糯米怎么弄好吃的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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