湘菜鸡蛋火腿的做法大全

星座大神 2023-07-03 20:34:49 -

湘菜鸡蛋火腿的做法大全

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋火腿则是湘菜中常见的食材之一。湘菜鸡蛋火腿的做法有很多种,下面介绍其中两种比较常见的做法。
【湘菜鸡蛋火腿的做法一】
材料:
- 鸡蛋2个
- 火腿1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
2. 火腿切成长约5厘米的段,青椒和红椒切成块备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
4. 加入鸡蛋液,煎至两面金黄。
5. 加入火腿段,青红椒块,加入适量的生抽、盐和糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约5分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 关掉火,即可出锅。
【湘菜鸡蛋火腿的做法二】
材料:
- 鸡蛋3个
- 火腿1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
2. 火腿切成长约5厘米的段,青椒和红椒切成块备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
4. 加入鸡蛋液,煎至两面金黄。
5. 加入火腿段,青红椒块,加入适量的生抽、盐和糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约2分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 关掉火,即可出锅。
以上就是湘菜鸡蛋火腿的做法大全,希望对您有所帮助。

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