(1) 详细制作流程 宜家美食烤鱼店是一道美味又健康的菜肴，下面是一份详细的制作流程： 材料： - 鲜鱼
(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 3 瓣 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 辣椒 2 个 - 食用油 适量 - 盐、糖、生抽、料酒、醋 适量 - 烤盘 1 个 - 烤鱼料 适量 - 香菜 适量 步骤：
1.将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成约 2-3 厘米见方的块，用盐、糖、生抽、料酒、醋腌制 15 分钟左右。
2. 洋葱、大蒜、姜切成末，大葱切段备用。
3. 辣椒切碎备用。
4. 将烤盘涂上一层食用油，放入腌制好的鱼块，撒上洋葱末、大蒜末、姜末、大葱段、辣椒末。
5. 烤箱预热至 200 度，将烤盘放入烤箱中烤 15-20 分钟左右，期间需要翻转一次鱼块。 6. 取出烤盘，将烤鱼料均匀地涂抹在鱼块上。 7. 将烤盘再次放入烤箱中烤 5-10 分钟，期间需要再次翻转一次鱼块，直到鱼肉熟透，表面呈现出金黄色的光泽。 8. 取出烤盘，将香菜切成小段，放在鱼块上即可。
(2) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢烤鱼口味的人。同时，它还是一道营养丰富的菜肴，富含蛋白质、维生素 B、钙、铁等营养成分，可以帮助增强身体免疫力，提高身体的抵抗力。
(3) 禁忌 虽然这道菜适合所有人群食用，但是由于个人口味和体质不同，有些人可能会对某些食材过敏或者有不良反应。因此，在食用这道菜之前，最好先咨询医生或者营养师的建议，避免出现不良反应。 此外，在制作过程中，要注意卫生和食品安全，避免食材污染和细菌滋生，以保证食用的安全性。
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