本篇文章给大家谈谈生糍粑怎么弄好吃又简单，以及糍粑煎还是蒸对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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糍粑煎还是蒸
你家里的糍粑是生的还是熟的，生的肯定是先蒸熟。包好的糍粑放到蒸笼里蒸（具体时间得看你的容量），蒸好的用个托盘或是直接蒸笼凉放，待它放凉了再放到锅里用油煎，外酥里糯好吃得很。
糍粑可以生吃吗
糍粑可以生吃，糍粑本身就是熟糯米做的。
糍粑是起源于南方的一种小吃，是用将熟糯米饭捣碎成泥制作成的一种小吃。大家平常见到的糍粑吃法，多是将一块白白的糍粑放入花生粉或者芝麻粉中滚一圈，三三两两沾了粉的糍粑吃到嘴里，既没有了黏腻感，还多了一些清香。在一些地区，如果家里有喜事，这户人家还会做出红糖拌糍粑来招待客人。
糍粑辣子排骨的做法
第1步：把排骨与肉皮飞水,去掉血水
第2步：去肉皮的毛桩.切小块
第3步：糍粑辣子
第4步：姜.蒜.(姜切得大,好方便选出来)
第5步：锅里先放油炒姜与蒜
第6步：放入糍粑辣子一起炒香
第7步：先放入排骨
第8步：放生抽
第9步：加入开水淹过排骨
第10步：开中火慢慢把排骨燜烂
第11步：当排骨烂了后,就可以放入肉皮
第12步：当汤汁快收干时,要不停的炒锅,否则会生锅.(粘锅).等到完全没汤汁时就可以关火了.
肉皮不能放早,否则肉皮会先烂后就起胶汁了。
糍粑是生的还是熟的
是熟的。
糍粑是用糯米煮熟之后形成糯米饭。再把糯米饭放到容器或者石窖中反复捶打，捣烂之后冷却，经过冷却后再用刀把它裁试固定的形状，这就是糍粑的制作过程。糍粑冷确时是坚硬的加热后又会变得软糍，它也是一种传统美食，深受人们的喜爱。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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