1.桐乡糯米鸡 材料: - 糯米鸡一只 - 猪肉或鸡肉500克 - 葱姜蒜适量 - 青葱适量 - 糯米饭适量 - 酱油、盐、糖、料酒适量 - 食用油适量 制作流程:
1.将糯米饭浸泡在水中约30分钟,然后将猪肉或鸡肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入猪肉或鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒和适量清水,煮开后加入糯米饭,继续煮5分钟左右。
4. 最后加入适量的青葱和鸡精,搅拌均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。糯米鸡有丰富的营养成分,可以帮助增强体力和免疫力。 禁忌: 由于糯米鸡中含有糯米,因此糯米过敏的人应慎重食用。另外,由于糯米饭比较粘,老年人和小孩食用时需要注意控制量。 ##
2. 桐乡油爆虾 材料: - 油爆虾500克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒适量 - 食用油适量 - 盐、糖、鸡精适量 制作流程:
1.将油爆虾清洗干净,去掉虾线,切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入辣椒煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精和适量清水,煮开后加入油爆虾,继续煮5分钟左右。
4. 最后搅拌均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。油爆虾富含蛋白质和锌,可以帮助增强体力和免疫力。 禁忌: 由于辣椒和油爆虾中含有油脂较高,因此建议老年人和小孩适量食用。另外,如果虾过敏或体内有炎症,应慎重食用。 ##
3. 桐乡小笼包 材料: - 小笼包100克 - 猪肉或虾仁50克 - 汤汁适量 - 青葱适量 制作流程:
1.将猪肉或虾仁切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 将小笼包放入笼中,倒入汤汁,然后将小笼包蒸熟。
3. 最后加入适量的青葱和鸡精,搅拌均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。小笼包有丰富的营养成分,可以帮助增强体力和免疫力。 禁忌: 由于小笼包中含有肉类,因此猪肉过敏的人应慎重食用。另外,由于汤汁中含有盐分,因此建议老年人适量食用。 ##
4. 桐乡红烧肉 材料: - 红烧肉500克 - 葱姜蒜适量 - 青葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 食用油适量 制作流程:
1.将红烧肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入红烧肉煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽和老抽,继续翻炒。
4. 加入适量的冰糖,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的清水,煮至红烧肉入味即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。红烧肉有丰富的营养成分,可以帮助增强体力和免疫力。 禁忌: 由于红烧肉中含有油脂较高,因此建议老年人和小孩适量食用。另外,如果红烧肉太肥,应慎重食用。