今天给各位分享猪肠子怎么弄好吃或者存放的知识，其中也会对德州羊肠子怎么存放进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 德州羊肠子怎么存放
2. 猪脆肠子怎么炒才好吃呢
3. 猪肠子怎么做最好吃
4. 猪肠子怎么做好吃

德州羊肠子怎么存放

德州羊肠存放首先要把羊肠?熟，然后放冰箱冷藏就行了，吃的时候再把羊肠热一下，但水不要开了，不然羊肠皮会脱落了。

猪脆肠子怎么炒才好吃呢

生肠用盐加些酒搓，清洗净

生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀

斩切好后再放些盐搓洗

盐搓洗捞出盘装起

锅中加入清水姜片烧开

倒入生肠焯透

捞起冷水清洗，再捞起干水待用

甜椒、姜、葱清洗净，甜椒切丝条，姜切丝、葱切寸段

起锅烧干水，下油放两根葱白爆出香，倒入生肠姜丝、葱白快炒，洒些白酒炒匀。

调生粉水：生抽、生粉、水

加入甜椒丝炒匀，放入葱叶，开生粉水倒入调味收汁即可

猪肠子怎么做最好吃

溜肥肠最好吃。

把煮熟的肥肠切成滚刀块。锅中放底油八分热时放入葱姜末爆香，这时把猪肠放进去翻炒几下，再加入酱油翻炒几下，再加入切好的菱形块的胡萝卜几片和切成滚刀块的青红椒几块翻炒几下再少加点水焖一会儿，然后再翻炒几下收汁加入少许盐，味素出锅，太香了。还可以炖酸菜时加里也是特别好吃的。

猪肠子怎么做好吃

一、干锅肥肠

用料

肥肠1000克；洋葱1个；红辣椒；生菜叶；葱；姜；蒜；香菜；豆豉；盐；老抽；料酒；大料；花椒；桂皮；香叶

做法

将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液

高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上气后压13分钟

捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用

洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用

锅内注入油，爆香豆豉，倒入肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛出

将生菜叶铺在酒精锅内，锅底垫上洋葱，倒入煸好的肥肠，点上火边炖边吃

二、卤大肠

用料

大肠两斤；料酒适量；八角一颗；花椒适量；酱油适量；白糖适量；姜适量

做法

大肠洗净，放高压锅，中火十分钟，油锅下姜，花椒爆香，下大肠，翻炒，下酱油，料酒，八角，熬一会儿，起锅。可以直接吃，也可以再加入辣椒，蒜段爆炒，更香

三、香辣肥肠

用料

青椒丝；肥肠；料酒一小勺；蒜苗段、葱段；姜丝、蒜瓣；干辣椒；花椒粒一小把；草果2颗；八角1颗；糟辣椒

（剁椒）一勺；郫县豆瓣酱一勺

做法

在菜场买煮好的肥肠，切段备用

（如果是生肥肠，要拿回来好好清理干净，并加入姜、蒜苗煮熟，不能煮得太过）。

冷油下花椒粒、草果、八角，炒出香味，加入干辣椒、姜丝、蒜瓣继续炒香。

加入糟辣椒

（剁椒）、郫县豆瓣酱继续翻炒，炒出红油后，加入蒜苗段和葱段翻炒几下。

加入处理好的肥肠翻炒均匀，倒入适量清水，加入一小勺料酒，盖上锅盖焖至收汁。

打开锅盖，看差不多已经收汁后，加入适量味精、盐、酱油调味

（因为糟辣椒和豆瓣酱都比较咸，所以加盐时要少一些），洒入青椒丝略炒几下即可出锅装盘。

好了，关于猪肠子怎么弄好吃或者存放和德州羊肠子怎么存放的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 肥肠# 羊肠# 翻炒# 肠子# 德州