大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下粘窝窝面怎么弄好吃的问题,以及和江米面粘窝窝家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
粘玉米面窝窝家常做法
1玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。
2用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。
3蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。
4玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。
5做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点
黄米面粘窝窝的做法
原料:黄米面、红枣。
做法步骤:
第1步、红枣洗净切成小粒备用。
第2步、黄米面加入红枣粒,用刚烧开的热水和面,热水太热,可以先用筷子搅拌,待温度降低之后再用手和面,面光手光盆光就好了。
第3步、把和好的面团做成窝窝头的形状
第4步、蒸锅加水烧开,放入窝窝头蒸20分钟左右就可以了,真的太好吃了,香甜可口,亲们也快试试吧。
江米面粘窝窝的做法
小枣洗干净,控去水分,用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出;
把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀,用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里;晾一段时间,用手团成小窝窝状;
将小窝窝以一定间隔摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时;大约五十分钟后即可出锅。
江米面粘窝窝家常做法
江米面窝窝的做法步骤
第1步.
糯米粉与面粉混合,加入适量白糖。用开水和面,将面烫熟。
(注意水不能过量,能和开面即可)
第2步.
加入切碎的红枣
(或蜜枣)
第3步.
面揉均匀
(一个小秘密,要想不沾手,手要沾水)
第4步.
揉成窝窝状,下面有眼的那种。
第5步.
上锅蒸20分钟,关火,焖7-8分钟。刚出锅的粘窝窝很黏,晾一晾口感会更好。
粘窝窝面怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于江米面粘窝窝家常做法、粘窝窝面怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。