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很多朋友对于干锅鱼片怎么弄好吃又简单和干锅鱼片家常做法王刚不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干锅麻辣鱼片的正宗做法四川火锅
材料：草鱼1条（1公斤）、生姜4片、大蒜6瓣、麻辣空间干锅料3/2包、大葱5节、鸡蛋1个、生粉适量、香菜适量、白糖、咸盐少量。
1、草鱼切片，把切好的鱼片用咸盐、花椒粉、料酒、白糖腌制半小时。
2、鱼片腌制好后再与生粉、全蛋液搅拌均匀，锅内多倒油，把鱼片依次夹入油锅中，中小火炸制两面金黄。
3、鱼片炸好后空掉多余的油。
4、锅内留平时炒菜的油，倒入麻辣空间干锅料、香大葱、生姜、大蒜中火炒香
5、加半碗开水，倒入鱼片小火炖干水
6、铺一层鱼片放一些香菜再铺一层鱼片放些香菜。
麻辣鱼片干锅做法
材料：草鱼1条（1公斤）、生姜4片、大蒜6瓣、麻辣空间干锅料3/2包、大葱5节、鸡蛋1个、生粉适量、香菜适量、白糖、咸盐少量。
1、草鱼切片，把切好的鱼片用咸盐、花椒粉、料酒、白糖腌制半小时。
2、鱼片腌制好后再与生粉、全蛋液搅拌均匀，锅内多倒油，把鱼片依次夹入油锅中，中小火炸制两面金黄。
3、鱼片炸好后空掉多余的油。
4、锅内留平时炒菜的油，倒入麻辣空间干锅料、香大葱、生姜、大蒜中火炒香
5、加半碗开水，倒入鱼片小火炖干水
6、铺一层鱼片放一些香菜再铺一层鱼片放些香菜。
四川干锅鱼片最正宗的做法
原料：鲈鱼(1条)、黄豆芽(250g)、水煮鱼料包(适量)、花生油少许、盐少许、辣椒末少量、花椒少量
1/将鲈鱼去鳞、内脏后洗净切片备用。
2/黄豆芽洗净焯水，捞出备用。
干锅鱼片家常做法王刚
准备食材：草鱼300g、青椒10g、水500ml、白糖10g、油10ml、盐10g、生抽10g、葱姜蒜各10g。
步骤
1.草鱼切片，青椒切块，将300g草鱼片加入10ml料酒、5g盐腌制15分钟。
2.锅中加500ml水烧开，放入草鱼片，煮3分钟捞出备用。
3.锅中加10ml油烧热，加入10g姜片、10g蒜末、10g青椒块炒至断生，然后加入5g盐调味，倒入鱼片快速翻炒，加入10ml生抽、10g白糖炒匀，撒上葱末即可。
关于本次干锅鱼片怎么弄好吃又简单和干锅鱼片家常做法王刚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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