大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于电饭煲鸡翅尖怎么弄好吃,鸡翅根和翅尖做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
怎么用电饭煲做鸡翅不粘锅
主料:鸡翅中8只;
辅料:葱1棵,姜一块,蒜1头;
配料:料酒2勺,老抽适量,酱油1勺,糖1勺,蜂蜜2勺。
1、鸡翅洗净,用牙签在表面扎一些小孔以更加入味,倒入料酒、老抽酱油、生抽酱油和糖腌2小时以上。
2、葱斜切葱段;姜切片;蒜剥去外皮。
3、电饭锅锅底和四壁抹少许油(防止粘锅),将葱段、姜片和蒜瓣铺满垫底。
4、腌好的鸡翅表面均匀地涂抹上蜂蜜后,平放入电饭锅中,倒入一半腌汁,盖上锅盖,按下煮饭键即可。中间打开锅盖看一下,如果汤汁即将耗尽,可再倒入一些腌汁以免糊锅。
电饭锅焖蛋鸡块的做法
【电饭锅焖鸡】
第一步:清洗
准备宰杀好的嫩鸡一只,放在清水中洗净,斩掉鸡脚趾和鸡屁股,把鸡翅尖和鸡爪、放入鸡肚中,方便下锅蒸制。
第二步:腌制
在鸡身表面和鸡肚中均匀的抹上食盐,加入老抽5克提底色,生抽10克提鲜味,料酒5克去腥,蚝油10克增鲜,食用油5克锁住鸡的水分和盐分,胡椒粉3克,把所有的料汁抓拌均匀,充分按摩鸡身,让鸡肉能更好的吸收料汁入味。再准备生姜一块,切成薄片和鸡放在一起,姜片能起到去腥增香的作用,再次拌匀以后,拿一个盘子盖住,密封腌制1个小时。
第三步:蒸制
洋葱半个、切成薄片,小葱两根、折断,铺在电饭锅中垫底,防止鸡皮站在锅底。
1个小时以后,把腌制好的鸡取出来放入电饭锅中,剩余的腌料也倒入锅中,用精煮饭模式,把鸡肉蒸熟蒸入味,全程不用加水,腌料和洋葱出的水就已经足够了。
电煲锅自动跳停,打开锅盖,香味扑鼻而来,鸡肉遍体金黄、软嫩流油,把它捞出来摆放在盘中就能上桌食用了。
好了,一道不用水也能遍体金黄的锅煲鸡做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
鸡翅根和翅尖做法
鸡翅根6只、翅尖6只,油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量
(1)鸡翅根、翅尖下锅煮开后捞出沥干备用;
(2)热油,入鸡翅根、翅尖煎至金黄放入白糖;
(3)炒至均匀上色,加开水没过鸡翅根、翅尖,放料酒适量;
(4)烧开后改文火入以上佐料,慢慢炖40分钟以上;
(5)收汁,出锅。
煲鸡趐怎么做
这个简单的问题很多人回答,字太多,很多千篇一律,看到我都头晕。我们来说最简单做法吧。
1.姜葱焖鸡翅。鸡翅先抄香,姜葱后爆香,最后加水,调味。慢火焖
2.可乐鸡翅。用电饭煲直接倒入可乐。鸡翅先炒香,最后放入电饭煲即可
3.卤水焖鸡翅。(卤水教程点我进去)直接用卤水焖,方便.
不管用哪个方法做鸡翅。鸡翅都得先炒香.不用绰水。
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