今天给各位分享番茄煮肉怎么弄好吃的知识,其中也会对番茄红烧肉正宗做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
做西红柿炖肉都是用什么香料
用料
牛腩1000克
西红柿(番茄)3-4个
大葱1根
姜1块
花椒30粒
大料2个
番茄酱5勺
糖适量
盐适量
料酒(或白酒)适量勺
食用油适量
生抽适量
十三香适量
炖肉料
香叶2-3片
桂皮1块
陈皮适量
山楂干适量
做法步骤1、准备好食材,牛肉选肥瘦相间的牛腩,泡冷水2小时,除血水,西红柿选成熟度好的
2、牛腩切小块
3、冷水下锅,加料酒,花椒,姜片煮开
4、洗净浮沫
5、炒锅烧热倒油,炒香八角,西红柿炒出汤汁
6、倒入牛肉?料酒,生抽,白糖,十三香、蚝油,葱姜翻炒
7、倒入热水大火煮开,转中小火炖煮到牛肉软烂
8、牛肉炖烂后,加番茄酱大火收汁
9、炖煮到浓稠即可!
番茄牛腩汤的正宗做法王刚
食材明细
牛肉80克、西红柿1个、洋葱20克、黄豆、食盐、番茄酱、水各适量。
做法步骤:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟
4、最后加适量盐调味,就可以开喝了
番茄排骨汤的家常做法
用料
排骨1000克
番茄2个
葱姜适量
大料2个
番茄酱1-2勺
做法步骤
步骤1
将排骨剁成段,焯水。然后洗干净血沫,剁
步骤2
把西红柿些切块。
步骤3
开火,起锅倒油,油烧热倒入葱姜炒香。放排骨翻炒均匀,加适量水。没过排骨就好。这时候放大料。还有生抽。一点点就好。放一点排骨酱,和一点点蚝油,水开了就放番茄。一小勺番茄酱。煮20分钟左右即可。
番茄红烧肉正宗做法
番茄红烧肉的正宗做法如下:
材料:
五花肉500克,番茄2个,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,清水适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量。
步骤:
1.五花肉切成小块,焯水去血水备用。
2.番茄切成小块备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5.放入五花肉煸炒至金黄色。
6.加入料酒,翻炒均匀。
7.加入生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
8.加入清水,放入香叶、八角、桂皮、花椒,煮开后转小火炖煮40分钟。
9.加入番茄块,继续炖煮10分钟。
10.收汁即可。
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