今天给各位分享油泼面的面怎么弄好吃的知识，其中也会对油泼面用什么面条好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 油泼面用挂面可以吗
2. biangbiang面和油泼面哪个好吃
3. 小强妈妈油泼面的做法
4. 油泼面用什么面条好吃

油泼面用挂面可以吗

可以。

因为泼油面的主要配料是面条，而挂面是可以代替面条的。

不过，挂面和面条的口感略有不同，所以制作出来的油泼面和传统的油泼面可能味道会不一样。

biangbiang面和油泼面哪个好吃

俩个都挺好吃的，biangbiang面制作过程面上劲，吃着口感相当劲道，很Q弹。油泼面香辣咸香，里面的芝麻辣椒非常香，面条滋味很浓香。

小强妈妈油泼面的做法

食材

手工宽面300克，豆芽适量，辣椒面30g，适量芝麻，蔬菜适量，生抽适量，醋适量，香菜适量

步骤

1.手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。

2.将豆芽过热水焯一下，捞出后过凉水，控干铺碗底。

3.水中撒点盐，下宽面煮熟，捞出铺在豆芽上。

4.在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。

5.将油烧到七八成热，淋在面上，加生抽，倒点醋，撒上香菜。

油泼面用什么面条好吃

这个面是昨天吃的时候拍照的。因为拍照，时间自然长了一点，可要是不拍照，15分钟绝对就够了。可以利用烧水的时间来切葱花和处理娃娃菜和豆苗，这样就超级节省时间呢。话说我今天中午吃的还是面，不过不是油泼面，而是用昨天晚饭剩的凉拌鲜蘑做的拌面。也是超级简单呢，面煮好沥水，和凉拌鲜蘑拌匀，再加一个煎蛋，很不错的一顿午饭。食材面条100克油适量盐适量娃娃菜适量豆苗适量娃娃菜适量干辣椒粉适量蒸鱼豉油适量麻椒适量芝麻适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。5重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀。8创建日期:2012-07-06小贴士1.油泼面的面条最好那种宽宽的扯面，不过用这种鲜面条也不错，虽然口感不同，但是很方便。2.油泼面一般搭配的蔬菜是油菜和豆芽。不过冰箱里正好有豆苗和娃娃菜，就拿来用了，自己在家做菜，可以随意搭配的，冰箱里有什么就用什么就好了。3.这里用的辣椒粉是在韩国食品超市买的，颜色比较红，并不是特别辣。可以根据自己的口味准备干辣椒。4.用普通的生抽也是可以的，只不过蒸鱼豉油的味道更鲜，所以就用这个。要是觉得普通的生抽没那么鲜，可以加一些白糖来提鲜。只需要一点点的白糖就够了。5.油一定要烧热，而且淋热油的时候一定要均匀，要尽量把所有的干辣椒、葱花等调味料都淋到，这样味道才够香。

关于油泼面的面怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 面条# 适量# 好吃# 豆苗# 娃娃