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本文目录
黄面炒肉怎么做好吃
主料
鲜切面120克，猪里脊肉50克，韭黄150克
辅料
生抽适量， 盐适量，胡椒粉适量 ，淀粉适量
做法步骤
1.韭黄洗净切约3厘米长的段，猪里脊肉切丝，
2.用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟；
3.烧一锅开水，放入鲜切面，用筷子搅动一下，水开后捞出，用冷水过一下沥干；
4.炒锅放点油烧热，
5.下面条稍稍归拢成圆形，中小火煎至表面金黄翻面；
6.两面都煎至金黄盛出至盘中；
7.另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色；
8.下韭黄大火快速翻炒，
9.加盐调味，淋少许水淀粉翻几下，浇在两面黄上即可。
猪肉炒蛋好吃吗
很高兴来回答这个问题，猪肉炒蛋是肯定好吃的，但要看怎么搭配与组合原料，有一道菜叫“木须肉”，实际上就是猪肉片炒鸡蛋。木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。这道菜在家里的饭桌上经常可以见到。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验。
原料：猪肉，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，黑木耳。注意要点：猪肉要选择质地细嫩的里脊肉，改刀时肉片要均匀成薄片、上浆时轻轻搅打上劲，表面形成一层乳白薄浆，以保证肉片滑嫩。肉片滑油时油温不易过高，3成油温最佳，筷子轻轻搅动，防止肉片脱浆。把握好猪肉的选料，上浆，油温划肉片，其他方面就是一般的炒制了。
香干炒肉家常做法王刚
用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。
韭菜炒肉做法
食材
韭香适量，五花肉适量，白糖适量，盐适量
步骤
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
2、韭香择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，
关于酒黄炒肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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