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酒黄炒肉怎么弄好吃,黄面炒肉怎么做好吃

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本文目录

  1. 黄面炒肉怎么做好吃
  2. 猪肉炒蛋好吃吗
  3. 香干炒肉家常做法王刚
  4. 韭菜炒肉做法

黄面炒肉怎么做好吃

主料

鲜切面120克,猪里脊肉50克,韭黄150克

辅料

生抽适量, 盐适量,胡椒粉适量 ,淀粉适量

做法步骤

1.韭黄洗净切约3厘米长的段,猪里脊肉切丝,

2.用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟;

3.烧一锅开水,放入鲜切面,用筷子搅动一下,水开后捞出,用冷水过一下沥干;

4.炒锅放点油烧热,

5.下面条稍稍归拢成圆形,中小火煎至表面金黄翻面;

6.两面都煎至金黄盛出至盘中;

7.另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色;

8.下韭黄大火快速翻炒,

9.加盐调味,淋少许水淀粉翻几下,浇在两面黄上即可。

猪肉炒蛋好吃吗

很高兴来回答这个问题,猪肉炒蛋是肯定好吃的,但要看怎么搭配与组合原料,有一道菜叫“木须肉”,实际上就是猪肉片炒鸡蛋。木须肉是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。这道菜在家里的饭桌上经常可以见到。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多,对于不经常下厨的人,是一个很容易的生活体验。

原料:猪肉,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,黑木耳。注意要点:猪肉要选择质地细嫩的里脊肉,改刀时肉片要均匀成薄片、上浆时轻轻搅打上劲,表面形成一层乳白薄浆,以保证肉片滑嫩。肉片滑油时油温不易过高,3成油温最佳,筷子轻轻搅动,防止肉片脱浆。把握好猪肉的选料,上浆,油温划肉片,其他方面就是一般的炒制了。

香干炒肉家常做法王刚

用料:香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法:

1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。

2.接着将葱姜蒜炒香,放入香干翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了。

韭菜炒肉做法

食材

韭香适量,五花肉适量,白糖适量,盐适量

步骤

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭香择洗干净,沥去水,切成八分长的段。

3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,

关于酒黄炒肉怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

标签:# 适量# 猪肉# 好吃# 香干# 肉片