今天给各位分享白萝卜火烧丝怎么弄好吃的知识,其中也会对萝卜丝烧粉丝做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
素烧白萝卜正宗做法
主料:白萝卜:200克
辅料:香菜:100克
调料:植物油:10克,盐:3克
素烧白萝卜的做法:1.将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。2.植物油放锅中加热,油热后放入萝卜快炒,炒透后加入水和盐,用文火烧至烂熟,再放入香菜略烧即
白萝卜烧汤怎么做
主料:萝卜500克。
辅料:火腿50克,香菇
(鲜)50克。
调料:盐3克,味精2克。
制作步骤
1.选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;
2.萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;
3.火腿、香菇分别切丝;
4.小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;
5.放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6.调入适量精盐、味精,煨约10分钟;
7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。
萝卜丝烧粉丝做法
原料
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萝卜
(1~2个)
粉丝
(适量)
油适量
老抽适量
生抽适量
干辣椒适量
葱姜蒜适量
1/萝卜切成萝卜丝备用。
2/粉条适量,葱姜蒜切成末备用。
3/锅里放清水,放入老抽,放入粉条煮,粉条软之后小火煮,给粉条上色,好后放置备用。
4/锅里放适量多的油,加入葱姜蒜和干辣椒,放入萝卜丝翻炒,翻炒时若是锅里变干,加入水继续煮,萝卜熟后加入粉丝一起翻炒,这时根据菜的口味决定是否放盐,切记,否则过咸后没法吃。最后放入蒜末出锅。
5.美味又好吃的萝卜丝烧粉丝做法完成开吃了。
萝卜火烧馅的做法
用料
中筋面粉170克
白糖12克
盐1.5克
橄榄油
(色拉油)15克
水105克
油酥:
低粉30克
橄榄油
(色拉油)20克
馅料:
牛小里脊100克
萝卜中等1个
大葱半根
调料适量
肉酥火烧
(牛肉萝卜馅)的做法步骤
步骤1
牛肉剁碎加糖、酱油先腌制
步骤2
萝卜擦成丝,加盐腌制
步骤3
低筋面粉30克加油20克做成油酥
步骤4
把面团所有材料和成面团,最初先用手掌根推出去,就像搓衣服
(以为视频拍了,结果没拍),再收回来再搓出去,很快就起筋,然后用甩,甩出去再90度角折回再重复
步骤5
甩至表面光滑,这也是手揉面包的技巧,盖上保鲜膜或和面盆,去处理馅
步骤6
把萝卜挤干水份和牛肉混合,加盐、大葱、白胡椒最后加油封住以防出水
(不喜欢白胡椒的可以不加,也可以加蚝油)
步骤7
面团擀成薄面片,抹上油酥,顺着长边卷起,切成8段,也可以切成10段
步骤8
压扁擀圆,中间稍厚边薄,包上馅,如包子一样的包法,再按扁
步骤9
表面刷水加白芝麻,180度烤箱25分钟,也可以用锅煎,煎的颜色更好看,但烤箱方便
步骤10
出炉开吃
白萝卜火烧丝怎么弄好吃和萝卜丝烧粉丝做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!