湘菜笋尖家常做法视频
湖南菜以辣闻名,而笋尖作为湖南传统食材之一,更是有着不可替代的作用。下面是一份简单的笋尖家常做法,供您参考。
第一步:选材
选用新鲜的笋尖,最好是野生的。将笋尖去皮、洗净,切成长度约为2-3cm的段。
第二步:焯水
将切好的笋尖放入开水中焯水,煮约3分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
第三步:炒制
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入笋尖翻炒。炒至笋尖变软,加入适量的盐、鸡精调味即可。
第四步:炖煮
将炒好的笋尖放入炖锅中,加入适量的清水,炖煮约10分钟。
第五步:调味
在炖的过程中,可以根据个人口味加入适量的酱油、醋等调味料,让笋尖更加入味。
最后一步:装盘
将炒好的笋尖盛出,撒上一些葱花即可。
以上就是湘菜笋尖家常做法的详细步骤,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/F7p0IsSdnFb7.html
.jpg "笋尖焖肉怎么弄好吃(竹笋焖肉怎么做)")
.jpg "超市买的笋怎么弄好吃呢(超市买的细笋做法)")
.jpg "咸的笋尖怎么弄好吃(笋尖腌咸了怎么办)")
.jpg "尖粒怎么弄好吃(丝瓜藤尖的家常做法)")
