其实超市买的笋怎么弄好吃呢的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解超市买的细笋做法,因此呢,今天小编就来为大家分享超市买的笋怎么弄好吃呢的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
超市买的袋装竹笋怎么做
先用热水泡一下,等它变算了颜色亮了就可以做菜了
超市袋装清水竹笋做法
材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐,葱姜。
1.首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时。同时将猪肉
(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩。
竹笋最好用手撕,这样口感比较好。撕成细条,截成寸许。
2.热锅后,将肉丝放入锅中翻炒,变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后,放入笋一起翻炒。然后到入酱油,因为竹笋不易入味可以多放些酱油。盖上锅盖,焖一会。
3.最后,就可以盛盘端出。放盐。
超市买的细笋做法
我的做法是:1,先用温热水泡一两个小时,中途要换水。2,焯水。焯水之后过清水,再沥干水分备用。3,炖汤或炒肉。
笋子味道鲜美,但有胃病的人不宜多吃!
超市袋装笋尖怎么吃
1.
笋尖炒肉
用料:超市袋装笋尖250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱15克、花椒3克、葱20克。
做法:材料全部切好待用。
锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油。
煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。
加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味。
改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲。
炒至超市袋装笋尖熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。
翻炒均匀后加葱段即可。
2.
凉拌笋尖
主料:超市袋装笋尖500克、麻辣花生50克。辅料:盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。做法:先将竹笋切小块。
锅中水烧开,加1勺白糖。
再把处理好的竹笋放入锅中,煮至断生。
将竹笋捞出,沥干备用。
竹笋放入碗中,依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
拌匀,装盘即可。
3.
干烧笋尖
用料:超市袋装笋尖300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克
做法:竹笋去壳切薄片。
清水洗净,冷水下锅煮15分钟煮好的竹笋用冷水泡10分钟。
煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段,子姜切片。
干辣椒剪段,子姜切片。
油温5成,先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱,炒出红油。
下竹笋片翻炒,放少许盐和鸡精,下干辣椒段翻炒均匀后起锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。