奉贤地标美食——红烧肉
【h21】红烧肉是奉贤地区的一道传统美食，以五花肉为主要原料，经过煮、蒸、焖等多道工序，制成色泽红亮、口感鲜美的佳肴。
【h22】制作红烧肉需要准备以下食材：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。将五花肉切成大小适中的块状，放入沸水中焯水，去除血沫和肉腥味。然后将肉块捞出，放入热锅中，加入葱、姜、料酒等调料煸炒，直到肉块表面呈现出微黄的颜色。
【h23】接着加入适量的清水，放入冰糖，煮至糖溶化，再加入生抽、老抽等调料，继续煮至汤汁浓稠。最后将肉块放入锅中，盖上锅盖，焖煮2-3个小时，直到肉块变得酥软入味即可。
【h24】红烧肉是一道适合所有人食用的美食，但需要注意的是，如果是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人，应避免食用过于油腻的食物。此外，红烧肉的保存也需要特别注意，应该放在冰箱中冷藏，避免过度腐败。
【h25】奉贤地标美食——红烧肉，不仅口感鲜美，而且具有浓郁的地方特色。让我们在品尝这道美食的同时，也感受奉贤的魅力和文化底蕴。
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