大家好,关于超市黑凉粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于荞面炒凉粉做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
桂林凉粉怎么做
1,去超市买盒装的白凉粉,里面是凉粉粉末。好便宜的,块把钱一盒
2,先用个大的碗,把粉用凉开水冲散拌匀,再加入热开水,冷却以后放冰箱。
3,再熬一锅黄糖水,最好加点桂花糖,就是街上卖的桂花凉粉了。熬好就冰起来。
4,凉粉和糖水都冰了就可以拿出来吃了,把凉粉打散,倒入糖水,再加点醋~
呵呵~我在家就这样做,吃着卫生放心
圆黄凉粉的制作方法和配方
黄凉粉制作
1.
准备豌豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
2.
盛出1/2杯的豌豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于比例,...
3.
把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,...
4.
把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出...
凉粉的制作方法
原料:热水、淀粉、凉水、盐
做法:
1.在盆中倒入一些热水,水温保持在八十五度到九十度之间。
2.然后把热水倒到锅中加热。
3.往盆中再加入淀粉
(热水和淀粉的比例是三比一),往淀粉里加一些凉水,把淀粉溶解开,浓稠度要掌握好,淀粉成糊状即可。
4.锅中的水起鱼眼泡时,调小火,用擀面杖一边搅动水,一边倒入水淀粉,边倒边顺一个方向不停地搅动。
5.直到一拉一成丝即可,最后加入一点盐,口感会筋道一些。
6.在碗中抹上一些油,把未完工的粉倒进碗里,然后放六个小时就成凉粉了,或者放凉以后放到冰箱里也行。
荞面炒凉粉做法
1、需要的食材准备好,荞麦凉粉是超市买现成的。
2、凉粉冲洗后切大小适中的块。
3、蒜苗洗净切小段,蒜粒切末。
4、锅内加入适量清水烧开,倒入切好的凉粉,加入少许盐,焯水1分钟捞出。
5、锅中倒入少许的油烧热,加入蒜末炒香,再加辣椒面,翻炒出香味。
6、倒入切好的荞麦凉粉块,翻炒均匀。
7、调入少许盐,1勺生抽,半勺老抽,少许鸡粉翻炒入味,凉粉变软
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