炸蘑菇油锅怎么弄好吃又简单(油炸菌菇的正确做法)

星座梦 2023-07-13 09:56:14 -

今天给各位分享炸蘑菇油锅怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对油炸菌菇的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

首先将蘑菇切成薄片，然后用盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制一会儿。

接着，将蛋打散，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状。

将腌制好的蘑菇片沾上糊状物，再裹上面包屑。

最后，将油烧热，将蘑菇片放入炸至金黄酥脆即可。

炸蘑菇的最好吃的做法是先蘸上蛋汁，再裹上面粉和面包屑，油炸至金黄色。

蘸上蛋汁可以使面粉和面包屑更容易裹上蘑菇，炸出的蘑菇酥脆可口。

在蘸蛋汁的时候，可以加入适当的奶粉或起酥粉，让炸出的蘑菇更加酥脆可口。

另外，在油炸时要保持油温适宜，这样可以保证蘑菇受热均匀，炸出的蘑菇更加美味。

1.菌菇去根清洗一下备用。

2.酥肉粉100克，加两个鸡蛋搅拌成糊糊。

3.再加入半勺食用油继续搅拌。

4.之后加入奥尔良烤翅腌料搅拌均匀备用。

5.菌菇掰小块，加入小勺盐抓一抓。

6.挤出多余水分。

7.分几次放入糊糊中，裹上糊糊。

8.锅里倒入适量的食用油烧热，放入裹好糊糊的菌菇炸。

9.炸至表面金黄酥脆捞出。

10.控油晾凉就可以食用。

【主要食材】：蘑菇，面粉，鸡蛋，淀粉，

【调料】：十三香，盐，胡椒粉

【具体制作方法】：

1、先将蘑菇切下来，将蘑菇掰成小朵，给它放水里面洗洗，

2、在放点盐，煞一下，将细菌都煞干净，然后挤一下水分捞出

3、下面调个面糊，碗里面放两勺面粉，在加一勺淀粉，放点盐，在放点十三香，放点胡椒粉，放三个鸡蛋，搅拌成稀面糊

4、先将蘑菇焯水，蘑菇焯水捞出，放凉水里面过凉

5、蘑菇挤干水分，放面糊里面，给它搅拌均匀，让蘑菇都挂上一层面糊

6、锅中倒入油，将油温烧至五成热，放入蘑菇炸，先用小火慢慢炸，炸至微黄捞出

7、将油温升高，再复炸一遍，炸制金黄酥脆就可以捞出在撒点孜然和辣椒面，即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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