1.食材:五花肉 500克、干贝 100克、鲍鱼 50克、葱姜蒜适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、冰糖 适量、盐 适量、清水 适量。
2. 准备工作:五花肉切成大小均匀的小块,干贝和鲍鱼洗净备用,葱姜蒜切末备用。 二、烹饪步骤
1.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入五花肉煸炒至变色。
2. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀,加入适量的清水,放入干贝和鲍鱼,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
3. 加入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
三、注意事项
1.炖煮的时间要根据肉的大小和口感来调整,如果肉太老可适量延长时间。
2. 干贝和鲍鱼的口感也很重要,如果太咸可适量减少盐的用量。
3. 拍照时,可以用一些调料来增加食欲,比如辣椒酱、芝麻酱、醋等。
四、适合人群
1.喜欢拍照留念的人。
2. 喜欢美食的人。 五、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不建议食用。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不建议食用。
3. 对肉类过敏的人不建议食用。