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大家好，关于羊肉汤锅蘸水怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊肉汤蘸水做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
清汤羊肉蘸水做法
1、羊排切块之后和姜片放在一起，过一次水，约十分钟，然后捞掉浮沫。
2、白萝卜洗干净，再切成块。
3、倒油热锅，把姜片放进去，炒香之后，加上过了水的羊肉一起炒，然后加白萝卜再炒5分钟，接着再加开水适量。
4、待水煮滚之后，下作料，开中小火，焖一小时，待羊肉煮软了，开锅，加入香菜和香精。
羊肉汤蘸水做法
1、羊排切块之后和姜片放在一起，过一次水，约十分钟，然后捞掉浮沫。
2、白萝卜洗干净，再切成块。
3、倒油热锅，把姜片放进去，炒香之后，加上过了水的羊肉一起炒，然后加白萝卜再炒5分钟，接着再加开水适量。
4、待水煮滚之后，下作料，开中小火，焖一小时，待羊肉煮软了，开锅，加入香菜和香精。
炖羊肉蘸料汁的做法
蘸料：
花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露
(或味极鲜酱油)。
步骤：
1、取花生酱500克，腐乳5—7块。
2、先将腐乳碾碎，再加温开水400克左右，把花生酱搅匀。
3、用勺子顺着一个方向，贴着碗碾着花生酱，慢慢的一个方向搅，直到花生酱慢慢的变稠，勺子转动几圈以后，表面留下涟漪纹，花生酱就算是搅拌成功了。
4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油。
5、再次搅匀，蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。或者喜欢香菜的，还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等，味道更好。
曲靖清汤羊肉蘸水调料的做法
曲靖清汤羊肉蘸水主要用胡辣子，盐巴，味精，薄荷，生姜。
关于羊肉汤锅蘸水怎么弄好吃和羊肉汤蘸水做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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