这篇文章给大家聊聊关于青稞面怎么弄好吃，以及青稞面粉的八种吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
青稞面怎么吃法
1青稞面有多种吃法2青稞面可以和水或牛奶混合做成面团，然后制作成烤饼、煎饼或饺子等传统西藏美食。青稞面也可以加入蔬菜、肉类或豆类等食材制作成汤或炖菜。青稞面还可以作为主食，泡成面条或煮成粥，搭配热带水果或坚果食用，味道鲜美可口。3现代人更加注重健康饮食，青稞面富含高蛋白、低脂肪、低糖分等营养元素，有益于健康。多种吃法也可满足不同人的口味和需求。
青稞面的吃法
用料
香葱3~5根
蒜瓣3个
生抽三勺
香醋半勺
白糖半勺
白芝麻若干
青稞面一袋
做法步骤
1、准备食材：香葱，蒜瓣，青稞面等，蒜瓣切成薄片，香葱切段。
2、起锅烧油，油温五成热下入香葱，蒜瓣，小火慢煎。
3、碗内放入生抽三勺，香醋半勺，白糖半勺，放入适量清水搅拌备用。
4、待香葱蒜瓣煎至金黄，葱香四溢的时候。倒入酱汁烧开，盛出备用。
5、重新起锅烧水煮面，面熟后，倒入酱汁，搅拌均匀。
6、撒上香葱，白芝麻点缀，即可装盘
青稞粉怎么做好吃
第一种：青稞面酥油茶
主要材料：中筋粉：200g青稞粉：200g
辅材：生鸡蛋：2个盐：适度的水：适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中，再添加适量的冷水，合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍，会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍，你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后，挑选粗的横切面档，把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的，放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份，煮开，配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。
吃青稞面时，碗里放入一些酥油，冲进茶叶茶，添上凉面，用力拌和。
青稞面粉的八种吃法
第一种：青稞面酥油茶
主要材料：中筋粉：200g青稞粉：200g
辅材：生鸡蛋：2个盐：适度的水：适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中，再添加适量的冷水，合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍，会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍，你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后，挑选粗的横切面档，把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的，放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份，煮开，配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。
吃青稞面时，碗里放入一些酥油，冲进茶叶茶，添上凉面，用力拌和。
第二种：青稞面蜜豆包子
1和面
面包桶里加入青稞面粉、酵母、白糖、温水，开始和面，10分钟后放入猪油，继续和面10分钟。
2发酵
和好的面团揉圆，放入大一点的容器里，盖上保鲜膜，放入蒸箱进行发酵。
3擀面团
发酵好的面团，排气揉匀后分成6份，取一个面团擀扁，放入蜜豆。
4做蜜豆包
然后封口揉圆，用面钳随意夹出花纹，依次做完所有的蜜豆包。
5蒸蜜豆包
蒸锅倒入适量的清水，蜜豆包底下铺上玉米叶，放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟后，关火焖5分钟即可。
第三种青稞面搓鱼儿
将青稞面和好,搓成圆形面条,有长搓鱼和短搓鱼两种,长的约尺余,短的三四寸,佐以绿菜、蒜泥、油泼辣子、芥末等,吃起来滑爽可口。
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第四种青稞甜醅
主料:去皮青稞米500g;辅料:安琪甜酒曲2g
2.1、把青稞米用水泡1~2小时。青稞米可以从卖青海特产淘宝店上购买。
2.2、泡好的青稞米放入电饭锅,放入适量水,像做米饭一样,蒸熟。
2.3、蒸熟的青稞米放入半碗凉白开水搅匀,降温至30度左右。温度太高会把酒曲烫熟的,就不起作用了。
2.4、摸着不烫手了,加入甜酒曲,搅匀。
2.5、搅拌好的青稞放入酸奶机里,30小时左右,闻着有酒的甜香味了,就可以享用了。没有酸奶机,放在暖气上,温度在18度左右3~5天,也可以成功的。中间挖个小酒窝,等窝窝里溢出酒来就好了。
第五种青稞面条
是具体做法：
准备材料：青稞面适量，葱末适量，蒜末适量，热油适量，盐适量，醋适量，辣椒面少量，味精少量
1、准备好青稞面，先用开水烫一下备用。
2、烫好的青稞面再入锅蒸5分钟。
3、蒸好的青稞面放上所有的调味料。
4、在青稞面上浇上热油，搅拌均匀即可。
5、出锅装盘，美味的青稞面条就做好了
第六种青稞馒头
馒头是我们生活中必不可少的一道主食。首先呢，可以把青稞磨成粉，也可以在外面买好。然后，把面粉和青稞粉混在一起，准备好水，把水内放入酵母，搅拌一下。把混合好的水倒入面粉中进行和面。等面活好后，放入温暖的位置，进行发酵。等时间到了以后，把面切成一小块的块状。在进行和面，然后把面进行小块揉，揉好后把面团放入锅中蒸煮，蒸煮好后即可食用。
第七种青稞面饼干
1、主料：青稞粉200克、面粉250克、泡打粉3克、苏打粉2克、鸡蛋1个、玉米油60克。
2、辅料：盐3克、白糖40克、红糖70克、牛奶150克。
3、然后将所有材料放入一个容器中，搅拌成絮面状。
4、接着揉成面团。
5、擀开，厚度3-4毫米。
6、开始印上模型。
7、放入烤盘中，用叉子戳些小洞。
8、烤箱预热10分钟，上火150度，下火180度。
9、上火150度，下火180度，烤16分钟。
10、最后取出装盘，即完成。
第八种青稞面吐司
主料
青稞面包粉250克
鸡蛋13克
水133克
黄油20克
辅料
酵母粉3克
步骤1?
除黄油以外的材料放入打面杠，搅打至光滑后，加入提前软化好的黄油
步骤2?
揉到能扯出细膜的程度
步骤3?
静置30分钟
步骤4?
分割成三份，滚圆松弛20分钟
步骤5?
依次进行擀卷
步骤6?
放入吐司模里
步骤7?
温暖处发至9分满
步骤8?
上下火180度，烘烤35分钟。出炉后立刻脱模倒扣
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青稞面怎么弄好吃和青稞面粉的八种吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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.jpg "豌豆青稞怎么弄好吃(青稞能蒸成米饭么青稞能蒸成米饭么)")
