大家好，今天小编来为大家解答腊味糍粑怎么弄好吃这个问题，咸肉糍粑的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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肉菜馅糍粑怎么做
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹
（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。平时大家吃到素的比较多，今天和大家介绍一下荤素馅搭配的糍粑。艾草香菇腊肉馅糍粑
1.采摘的新鲜嫩的艾草
2.洗净后放锅里放水煮开2分钟
3.将艾叶用凉开水过几次，去掉苦味，放入豆浆机里用果蔬汁键，把艾叶打碎
4.倒出艾叶，加入糯米粉，加适量的开水和匀
5.混合揉匀。
6.取一团米粉剂子，中间揉开凹进去留着放肉馅。
7.制作肉馅：温水泡发香菇，切丁，腊肉切丁，炒熟后加上蒜叶辣椒酱加盐出锅
8.将皮包裹好肉馅，做个小造型，用于区分不同的馅
9.做了很多吃不完放冰箱冷冻
10.在玉米苞叶洗净涂一点油，把做好的糍粑放上班
11.放锅里大火蒸十分钟，软了熟了即可
小贴士
要蒸熟才可以吃哦。
手工糍粑的吃法
以下做法都非常好吃：
1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。
2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
4、立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。
5、吃火锅的情况下，放点糯米糍粑下来煮，就跟吃年糕一样，软绵绵的，QQ的。
6、把糯米糍粑切割成一块块，煎至金黄色，随后能够自身弄点辣酱沾着吃。
湛江咸花生艾糍粑的做法
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
咸肉糍粑的家常做法
1、准备好所有的食材。
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2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
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3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
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4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。
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5、在加入切碎的葱花。
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6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
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7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
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8、把糯米饭卷成长条。
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9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。
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10、取出糯米饭切成圆片。
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11、锅中油烧热放入糍粑炸制。
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12、微黄定型捞出沥油。
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13、然后再次复炸一遍。
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14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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