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腊味糍粑怎么弄好吃,咸肉糍粑的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答腊味糍粑怎么弄好吃这个问题,咸肉糍粑的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 肉菜馅糍粑怎么做
  2. 手工糍粑的吃法
  3. 湛江咸花生艾糍粑的做法
  4. 咸肉糍粑的家常做法

肉菜馅糍粑怎么做

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹

(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。平时大家吃到素的比较多,今天和大家介绍一下荤素馅搭配的糍粑。艾草香菇腊肉馅糍粑

1.采摘的新鲜嫩的艾草

2.洗净后放锅里放水煮开2分钟

3.将艾叶用凉开水过几次,去掉苦味,放入豆浆机里用果蔬汁键,把艾叶打碎

4.倒出艾叶,加入糯米粉,加适量的开水和匀

5.混合揉匀。

6.取一团米粉剂子,中间揉开凹进去留着放肉馅。

7.制作肉馅:温水泡发香菇,切丁,腊肉切丁,炒熟后加上蒜叶辣椒酱加盐出锅

8.将皮包裹好肉馅,做个小造型,用于区分不同的馅

9.做了很多吃不完放冰箱冷冻

10.在玉米苞叶洗净涂一点油,把做好的糍粑放上班

11.放锅里大火蒸十分钟,软了熟了即可

小贴士

要蒸熟才可以吃哦。

手工糍粑的吃法

以下做法都非常好吃:

1、用木柴烤糍粑,把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤,烤出去的糯米糍粑,松脆,香酥,还可以在糯米糍粑里边加肉啊,腊肠这类的来烤着吃。

2、白砂糖煎糍粑,把糯米糍粑切割成一块一块的,锅中放进烧滚,随后放进糯米糍粑煎,煎至金黄色的情况下,撒进白砂糖。

3、把糯米糍粑用冷水煮开,随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。

4、立即把糯米糍粑煮熟,做饭的情况下,用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开,撒上白砂糖,白芝麻也非常美味。

5、吃火锅的情况下,放点糯米糍粑下来煮,就跟吃年糕一样,软绵绵的,QQ的。

6、把糯米糍粑切割成一块块,煎至金黄色,随后能够自身弄点辣酱沾着吃。

湛江咸花生艾糍粑的做法

材料

芹菜、竹笋、丝瓜各50克,姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1.锅放油烧热,放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、;辣椒、花椒粒炒香,加高汤烧沸,放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

咸肉糍粑的家常做法

1、准备好所有的食材。

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2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。

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3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。

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4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。

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5、在加入切碎的葱花。

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6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。

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7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。

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8、把糯米饭卷成长条。

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9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。

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10、取出糯米饭切成圆片。

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11、锅中油烧热放入糍粑炸制。

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12、微黄定型捞出沥油。

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13、然后再次复炸一遍。

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14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 糍粑# 糯米# 咸肉# 做法# 家常