干锅菜绝密配方

小编原创 2023-06-23 17:52:11 -

干锅菜是川菜中非常有名的一道传统菜肴,而制作干锅菜的配方则是非常机密的。以下是一份干锅菜的绝密配方,供您参考。
材料:
- 猪腰子 2 个
- 牛蛙 1 个
- 洋葱 1 个
- 辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱适量
步骤:

1. 猪腰子去籽,切成小块,用盐和鸡精腌制 10 分钟;
2. 牛蛙切成小块,加入生抽、料酒和盐腌制 10 分钟;
3. 洋葱切丝,葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀;
5. 放入洋葱丝和牛蛙块煸炒,加入适量盐和鸡精调味;
6. 加入猪腰子块翻炒,加入适量生抽和料酒炒匀;
7. 干锅后加入葱花翻炒几下即可。
以上就是干锅菜的绝密配方,希望您能够喜欢并尝试制作。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/GDjxmgoBFO4u.html

标签：# 绝密# 配方# 干锅