排骨焖萝卜是广东菜系中的一道经典菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是排骨焖萝卜粤菜做法大全的做法：
材料：
- 排骨500克
- 萝卜2个
- 姜片3片
- 蒜瓣3粒
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 植物油适量
步骤：
1. 排骨洗净，用开水焯水后沥干备用。
2. 萝卜去皮，洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入萝卜，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟。
6. 30分钟后，打开锅盖，翻炒均匀，再焖煮10分钟至萝卜软烂。
7. 最后，收汁均匀，即可装盘食用。
以上就是排骨焖萝卜粤菜做法大全的做法，你可以尝试自己在家制作，享受美食的乐趣。
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