鸡尾虾的家常做法湘菜大全

本站原创 2023-07-03 20:55:18 -

湘菜大全-鸡尾虾的家常做法
配方:
- 鸡尾虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 鸡尾虾去壳去虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。青红椒切丝备用。
2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入鸡尾虾煸炒至变色。
3. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到虾熟透,汤汁浓稠即可。
5. 最后加入青红椒丝翻炒几下,即可起锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 煮鸡尾虾时,水量要适量,以免虾过熟。
2. 加入糖和鸡精时,适量即可,以免过于甜腻或过于咸。
3. 青红椒丝可以根据个人口味自由添加或减少。

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