(一)金越轩越式美食详细菜谱
1.主题词：越式美食
2. 适合人群：所有人，尤其适合孕妇、小孩和老年人
3. 禁忌：孕妇、小孩和老年人在食用越式美食时需要注意食物的搭配和禁忌
(二)金越轩越式美食详细制作流程
1.准备食材：越式酥皮虾、越南春卷、越南河粉、凉拌黄瓜、凉拌海带丝、蒜泥、香菜等。
2. 制作酥皮虾：将虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分，加入调料
(蒜泥、柠檬汁、酱油、醋、糖、盐、姜等)，腌制20分钟左右。
3. 制作越南春卷：将面粉、鸡蛋、淀粉混合搅拌均匀，加入适量的水，揉成面团，搓成小条，放入开水中炸至金黄色，捞出沥干油备用。
4. 制作越南河粉：将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干水，加入调料
(酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等)拌匀。
5. 制作凉拌黄瓜和凉拌海带丝：将黄瓜和海带丝洗净，切成细丝，加入调料
(酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等)拌匀。
(三)金越轩越式美食健康营养分析
1.酥皮虾：酥皮虾是一道酥脆可口的越式美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强记忆力和促进骨骼生长。
2. 越南春卷：越南春卷是一道口感鲜美的小吃，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强记忆力和促进骨骼生长。
3. 越南河粉：越南河粉是一道清淡爽口的小吃，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强记忆力和促进骨骼生长。
4. 凉拌黄瓜和凉拌海带丝：凉拌黄瓜和凉拌海带丝是一道健康的小吃，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强记忆力和促进骨骼生长。
(四)金越轩越式美食的注意事项
1.在食用越式美食时，需要注意食物的搭配，避免摄入过多的钠和脂肪。
2. 孕妇、小孩和老年人在食用越式美食时需要注意食物的搭配和禁忌，特别是不要食用过多油炸和辛辣的食物。
3. 老年人在食用越式美食时需要注意食物的搭配和禁忌，特别是要减少食用过多的盐和糖。
(五)总结：
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