【川菜豆腐乳海带汤的做法】
川菜豆腐乳海带汤是一道非常有名的川菜,其味道清香鲜美,营养丰富,是一道非常适合夏季的汤品。以下是豆腐乳海带汤的做法。
材料:
- 豆腐乳 2块
- 海带 1根
- 生姜 2片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000毫升
步骤:
1. 将海带用清水浸泡约10分钟,然后清洗干净备用。
2. 将豆腐乳切成小块。
3. 将生姜和大葱切成末。
4. 将清水1000毫升加入锅中,放入生姜和大葱末,加入料酒,煮沸后改小火煮3分钟。
5. 加入海带,继续煮5分钟,然后加入豆腐乳块,煮约1分钟。
6. 加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀即可。
豆腐乳海带汤的做法非常简单,只需要几步即可完成。煮出来的汤品清香鲜美,口感极佳。如果喜欢这道菜品,不妨尝试一下。
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