【川菜鸡肉的做法大全】
一、川菜鸡肉的做法大全家常菜的做法1
1. 鸡肉切成块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 姜切成片,蒜切成末,豆瓣酱和干辣椒切段备用。
3. 锅中倒油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味,再加入干辣椒煸炒。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,让鸡肉入味。
6. 最后加入葱花和花椒粒,再煮5分钟左右即可。
二、川菜鸡肉的做法大全家常菜的做法2
1. 鸡肉切成块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成段,花椒粒备用。
3. 锅中倒油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入干辣椒和花椒煸炒,出香味后加入适量的酱油和白糖。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,让鸡肉入味。
6. 最后加入葱花和盐,再煮5分钟左右即可。
三、川菜鸡肉的做法大全家常菜的做法3
1. 鸡肉切成块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油,烧热后加入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的豆瓣酱和盐。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟左右,让鸡肉入味。
6. 最后加入葱花和鸡精,再煮5分钟左右即可。
四、川菜鸡肉的做法大全家常菜的做法4
1. 鸡肉切成块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油,烧热后加入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的豆瓣酱和盐。
5. 加入适量的糖,煸炒均匀后加入适量的水。
6. 烧开后转小火煮30分钟左右,让鸡肉入味,直到汁变浓稠即可。
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