其实槟榔芋头怎么弄好吃的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解挂霜槟榔芋头的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享槟榔芋头怎么弄好吃的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 摈榔芋的食用做法
2. 槟榔芋的做法
3. 挂霜槟榔芋头的做法
4. 槟榔芋怎么做好吃

摈榔芋的食用做法

用料:

槟榔芋头300克

排骨500克

姜片10片

料酒3勺

生抽3勺

醋1勺

蚝油1勺

鸡精1勺

冰糖20克

黄豆酱1勺

葱花少量

（没有也没关系）

槟榔芋头排骨煲的做法步骤:

步骤1槟郎芋头切长块，下油锅炸至定型，捞起放入砂锅内备用。

步骤2排骨洗净，放入沸水中，加入5片姜、2勺料酒煮约3分钟，捞起洗净。

步骤3锅内放少许油，放入姜片爆香，把排骨倒入油锅内翻炒片刻，加入开水、生抽、蚝油、醋、料酒、鸡精、冰糖、黄豆酱等再次煮开。调味根据个人喜好调整，也可以加入胡椒粉、孜然粉等，有蚝油一般不需要加盐了，没有蚝油可以酌情加一小勺盐，喜欢颜色深一点的也可以加一点老抽。

步骤4把排骨连通汤汁倒入放有芋头的砂锅内，盖上盖子，中火炖煮30分钟左右。待收汁差不多时即可关火。

步骤5煮好后可撒一点葱花，美味槟榔芋头排骨煲完成，简单好操作又非常下饭的一道菜。

槟榔芋的做法

准备好食材：槟榔芋头，香菜，白糖。

1.把香菜摘洗干净，切成香菜末，放碗里待用。

2.把槟榔芋头切去头尾，只要中间的部分

（因为中间部分比较粉糯，头尾可以用来煲汤或做菜）。削去皮，然后清洗干净。

3.接着切成差不多一样大小的条状。锅清洗干净，烧干，放入菜籽油。烧至七八成热时加入芋头条。

4.关中火或小火慢慢炸，期间要用锅铲搅拌均匀，防止粘底。

5.炸至芋头条有点轻轻地，都浮起来了就可以了。这时芋头条已经熟了。把炸好的芋头条捞起来，放一边沥干油。

6.把锅里的油倒起来，然后清洗干净

（锅里不能有油）。加入清水，还有白糖

（水和糖的比例约为1:1.2）关小火，慢慢地煮融白糖，边煮边用锅铲搅拌均匀。

7.一直煮到糖水冒白泡，做成了很黏稠很黏稠的糖浆。这时候迅速地放入香菜末，还有沥干油的芋头条，立马关火，快速地用锅铲把所有食材搅拌均匀。

8.一直搅到糖浆凝结冷却；都包裹在芋头条上面即可。然后装盘，上桌

挂霜槟榔芋头的做法

主料：槟榔芋

调料：食盐酱油鸡精蒜料酒少许生抽调和油少许豆豉

槟榔芋头的家常做法

做法：

1.槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。

2.锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

3.移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。

槟榔芋怎么做好吃

将槟榔芋剖开，取出里面的肉，切成小块，放入锅中隔水蒸熟;趁热将槟榔芋放入碗中，加入少许白糖碾压成泥状，在碾压的时候放入少许牛奶、蜜红豆;将春卷皮一分为二，取半张铺平，将蜜豆芋蓉搓成合适大小的圆形放在春卷皮上，卷起来;将包好的芋卷裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠放入油锅中煎炸至金黄色即可。

关于本次槟榔芋头怎么弄好吃的做法和挂霜槟榔芋头的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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