【珍珠菜瘦肉汤配方】
1. 珍珠菜是一种常见的蔬菜,口感清脆爽口,富含维生素和纤维素。
2. 瘦肉是一种优质的蛋白质来源,与珍珠菜一起煮汤,口感鲜美,营养丰富。
3. 珍珠菜瘦肉汤是一道简单易做的汤品,只需将珍珠菜和瘦肉洗净,切块,放入锅中,加入适量的水,煮熟后即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的调料,例如盐、胡椒粉等,提升口感。
【制作方法】
1. 将珍珠菜洗净,切成小块备用。
2. 将瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 将锅中的水加热,放入珍珠菜和瘦肉块,焯水至变色。
4. 将焯好水的珍珠菜和瘦肉块捞出备用。
5. 将锅中的水煮开,加入适量的盐,放入珍珠菜和瘦肉块。
6. 煮沸后转小火,炖煮10分钟至珍珠菜和瘦肉块熟烂。
7. 关闭火源,即可出锅。
【珍珠菜瘦肉汤的功效】
1. 珍珠菜含有丰富的维生素和纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
2. 珍珠菜还含有多种矿物质,例如钙、铁、锌等,有助于提高身体免疫力,增强抗病能力。
3. 瘦肉富含优质蛋白质,有助于增强身体抵抗力,促进身体健康。
4. 珍珠菜瘦肉汤不仅美味可口,而且营养丰富,是一道健康美味的汤品。
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