各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享做汤面怎么弄好吃,以及面条怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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面条怎么做好吃,在线等
面条是我们平时比较喜欢的食物。不同地区面条的做法不尽相同随着时代的发展网络的普及,各色面条的做法已经不是什么秘密下面列举几个比较有代表性的面条做法吧。
炒面。炒面条做之前准备点儿胡萝卜卷心菜青骄鸡蛋,条儿时。取锅往锅里加水。盖盖儿烧制,把水烧开。,往锅里加盐。搅拌均匀。往锅里加面条。把面条煮熟。取锅。锅中倒油。煎鸡蛋。煎熟以后取出。锅底留油。热锅倒入胡萝卜丝,青椒丝,卷心菜翻炒。出香味儿以后加入葱姜蒜。翻炒。加调料。加鸡蛋翻炒。加面条翻炒。翻炒均匀后取出装盘儿。
炸酱面。做之前准备豆瓣儿酱姜末儿,葱末儿。肉末。先做炸酱。锅中放油热锅。依次放入葱末姜末蒜末儿。炒香。再加入肉末翻炒。炒出肉香以后。放入黄豆酱。翻炒炒出酱香后取出。准备白菜丝,芹菜丝,青椒丝豆芽。取锅烧热水煮至沸腾。依次放入白菜丝,芹菜丝,青椒丝豆芽。在沸水中煮10~15秒钟。接下来是煮面条,将面条放入沸水中煮熟捞出。最后在面上码菜丝根据个人口味儿。加上酱就可以吃了。
热干面。调芝麻酱。取一干净碗,加入点儿温水,再舀一勺芝麻酱。用筷子和勺儿搅拌。取锅加水烧开,往开水里加入盐搅匀后加入面条煮熟。捞出。往面条里加调料蒜末儿。辣椒油。芹菜末儿。往面上调好的芝麻酱汁儿。搅拌面。就可以吃了。
汤面。准备好葱姜蒜,圆白菜。青椒,猪肉,葱,姜蒜。圆葱切末儿。葱姜蒜切末。准备锅加油。往锅里加入猪肉。炒香以后放入葱姜蒜。炒香,加入圆白菜青椒洋葱。炒出香味儿以后,往锅里加入开水。加适量盐。盖盖烧开。开锅以后往锅里加面条儿煮熟。往锅里打一个鸡蛋。出锅前往锅里加陈醋香油。
打卤面打卤面的精髓是在卤上我平常喜欢吃西红柿鸡蛋卤做之前准备西红柿和鸡蛋取锅加油炒鸡蛋炒熟后往锅里加西红柿炒出红色往锅里加水然后加调味料烧开根据个人喜欢出锅前可以往锅里加水淀粉再取锅烧水煮面条取出后待凉后就可以吃了。
以上是自己在生活中面条的加长吃法或许还有简单做法欢迎大家在下面补充。
面条好吃顺口溜
羊汤面,清汤面,蛋炒面,炒肉面;浇肉面,素菜面,各种各样调和面;粗粮细做吃杂面,其他地方更少见。
要吃面,到山西,拉面泼面刀削面;剔尖擦尖猫耳朵,河捞拖鱼擦片片。
这两段顺口溜全面、生动形象,把面条好吃的特点展现的淋漓尽致,让人垂涎欲滴!
面条怎么做好吃
你好,我是家常小日子,很高兴回答你的问题。
面条的做法非常多,最常见的,大众的像炸酱面,西红柿鸡蛋面,油泼面,热干面等,一碗小小的面条能够做出非常可口的美味。在这里介绍一下我经常做的炸酱面的做法
第一步:炸酱配料:花椒、八角、干辣椒、葱、姜、鸡蛋、五花肉、黄豆酱、甜面酱
制作过程:葱姜切末,五花肉打成肉馅,黄豆酱和甜面酱以1:1比例混合均匀。
锅烧热,倒入一小勺花生油,把八角花椒干辣椒下锅,小火煸出香味,捞出留油,下入肉馅,翻炒变白,加入切好的姜末和一半的葱花,翻炒片刻,把混合好的酱倒入,开始熬酱,转小火,不停的用炒勺搅拌,防止粘锅糊锅底,这个过程有点累,大约熬制40分钟,这样黄豆酱的豆腥味基本都挥发掉了,这时候打入一个鸡蛋,继续搅拌,直至鸡蛋完全浸入酱汁看不到,然后把之前剩下的一半葱花撒入,翻动两下盛出。这样一碗色泽鲜艳,香气弥漫的炸酱就做好了,把它放凉更好吃。
第二步:面条锅中烧开水,把面条下入,搅动一下,水再次烧开后关火,盖上锅盖靠余热把面条焖熟,大约焖8-10分钟,这样下出来的面条光滑有弹性,吃起来口感更好。
第三步:配菜拌面依据自己喜好,胡萝卜切丁开水烫一下,包菜切细丝烫好备用,也可以用黄瓜丝,配菜尽量用些好烫熟的蔬菜,将盛好的面条加入适量炸酱,把准备好配菜加入,拌匀。
这样一碗简单的炸酱面就做好了,配上大蒜美味至极,可以试一下我的方法。
如何做好吃的家常热汤面
如何做好吃的家常热汤面?大家好,我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者,来自中国厨师之乡长垣。说起家常热汤面,我认为我有资格给大家说一说,作为河南人,大部分都是以面食为主,馒头、面条基本上天天必备。很多外地朋友都会说河南人特别爱吃面,也有人说河南的面条没有几样好吃的。当然所处的位置不同,生活习惯不一样,毕竟是一方水土养一方人嘛!再不好吃的饭饿几天吃着都香,再好吃的连吃两天都有吃俗的时候。热汤面也是一样,吃的时候久了就烦,天多不吃又想得慌。
在家的时候每天中午基本上都是面条,吃面条的种类很多。汤面条,卤面条,炒面条,焖面条,都是大家经常吃的。河南人在外呆时间久了,不吃面条就馋的慌,总是想方设法来碗汤面条吃。现在出门在外打工基本上都带家乡会做饭的,像蒸馒头,下汤面条还是自己做的合口味。
热汤面,其实就是大家说的汤面条,肉丝炝锅面,鸡蛋炝锅面都属于热汤面。做热汤面所用的面条有挂面、机器加工的湿面条,还有就是手擀面。一提起手擀面大家就会感觉特别亲切,不由自主的想起妈妈做的手擀面,手擀面的味道就是妈妈的味道,大家会这么认为吗?
那么家常热汤面怎么做好吃呢?今天咱们大家都来探讨一下,看看我做的热汤面到底好不好吃?大家有好的建议不妨提出来,咱们共同进步,毕竟面条吃了五十多年了,创新一下未尝不可。
手擀热汤面制作方法:主料:手擀面条。配菜:青菜叶,胡萝卜,香菜。
制作过程:青菜,香菜择洗干净切段备用,胡萝卜切成滚刀片。
锅内添油烧热,下入葱姜蒜未爆香,下入胡萝卜煸炒,加水烧开。
水开滚一下然后下面条,加盐,鸡精调味,倒入青菜叶煮透即可出锅盛碗。盛碗之后撒上香菜,浇上香油,想吃辣椒的来一勺辣椒油,简单又美味的手擀热汤面完成,大家觉得好吃吗?
糊涂热汤面条的制作方法:主料:手擀面条,玉米面。配料:萝卜干,红薯梗,黄花菜,花生米,黄豆,青菜叶,葱花油。
制作过程:先将萝卜干,红薯梗,花生,黄豆分别放盆里用大热水烫一下,盖上盖焖半个小时泡软,淘洗干净。青菜择洗干净切段,葱花炸一点葱花油备用。
锅内添油烧热下入葱花炝锅,倒入萝卜干,红薯梗煸炒一下加水烧开,倒入花生米,黄豆煮六成熟时下玉米面继续熬。见玉米面粘稠,黄豆,花生米熟的差不多时调味,然后下面条,依次下入青菜。青菜成熟时就可以关火了,倒入葱花油,香油搅拌均匀即可享用。香菜,辣椒油依据口味自己添加。大家觉得好吃吗?你吃过这样的热汤面吗?
上面是一大黄瓷碗手擀热汤面条这是去年在工地的时候做给工人吃的,当然是我亲自动手做的,我曾经吃这样的饭吃了十多年。这样的一碗手擀面,在工地打工也不是你想吃就能吃到的,只有人少的时候改善伙食才能吃上,吃上吃不上与做饭的有关,因为吃这样的饭需要动手擀面条,一般的厨师是不愿意这么干的,费劲的事只有我能做出来。平时吃捞面条一瓷碗就饱了,这样的手擀面工人大多吃两碗以上,吃手工刀削面的时候工人能吃三大黄瓷碗,这下大家知道我的厉害了吧!
家常热汤面,其实做法很简单,大家喜闻乐见,天天吃,天天烦,三天不吃又想来一碗。作为河南人也是为天天吃什么而作难,毕竟生活水平提高了,人们对吃的要求也高了,现在已经不是为了吃饱饭而发愁,而是为每天吃什么发愁啊!作为一家之主,调剂生活也是难呀!大家有没有这样的感觉呢?
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