牛肉煮了之后怎么弄好吃煮好的牛肉怎么炒好吃

星座梦 2023-07-12 10:11:50 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉煮了之后怎么弄好吃，煮好的牛肉怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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牛肉煮好以后凉了会比较好切。牛肉炒出来容易老，因为大家都会把牛肉焯水，焯水是对的，可以去除掉牛肉的腥味。，要想牛肉炒出来嫩滑，焯水是不行的，要用清水浸泡，这样即可以去除腥味，又可以让牛肉比较嫩，只有需要炖煮的牛肉，才会进行热水焯水。

如果是已经用水焯过的牛肉片，个人建议，做成牛肉干应该是最好的选择了。

1、放少许醋，辣椒或者胡椒粉，直接实用，营养美味。

2、炖萝卜或者西红柿。牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质，牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰富，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

牛肉煮熟后捞出凉透，你可以放回汤里，这样可以防止风干，也可以浸透味道，重量也可以保持。

煮熟的牛肉，放凉后切片，然后拌上调料再食用味道更好。

1.准备一个小碗，加2小勺香醋，3小勺生抽，少许味精，少许香油调匀。

2.将切好的牛肉片，沾上调料即可食用。

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