湘菜烧鸡块家常做法大全

星座解析 2023-07-03 20:09:37 -

湘菜烧鸡块家常做法大全
配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 生姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净,切成大小均匀的小块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,加入腌制好的鸡块煸炒。
3. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到鸡肉变得酥软入味。
4. 加入鸡精调味,再加入适量的食用油,翻炒均匀。
5. 最终,湘菜烧鸡块做好后装盘,可以搭配米饭或者面条食用。
适用人群:
适合人群:成年人、儿童、老年人、孕妇等所有人都可以食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,才能让鸡肉入味。
2. 烹制时要加入适量的食用油,可以让鸡肉更加鲜嫩。
3. 烹制时要掌握好火候,不要让鸡肉过度煮烂。

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