配方及做法流程
配方:
- 鸡蛋 2-3 个
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
做法流程:
1. 打入 2-3 个鸡蛋,打散备用。
2. 热锅凉油,放入葱花爆香。
3. 加入适量盐,翻炒均匀。
4. 倒入打散的鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒熟即可。
适用人群:
- 适合成年人、儿童、老年人等消化系统较弱的人群食用。
- 孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等特殊人群应避免食用。
注意事项:
- 炒荷包蛋时,不要过度搅拌,以免使鸡蛋散开。
- 荷包蛋煎熟即可,不要过熟,否则口感会变硬。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或调味品。
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