1.疆新美食图
新疆是一个拥有着丰富美食文化的地方，无论是街边小吃、特色菜品还是高档餐厅，都有着令人垂涎欲滴的味道。本期疆新美食图，我们将为大家带来一道极具新疆特色的菜品——烤羊肉串。
2. 制作流程
材料：
- 羊肉(500克) - 辣椒粉
(适量) - 盐
(适量) - 孜然粉
(适量) - 洋葱
(1个) - 蒜
(2瓣) - 姜
(1块) - 食用油
(适量) - 料酒
(适量) - 生抽
(适量) - 白糖
(适量) 步骤：
1.将羊肉切成小块，用盐、辣椒粉、孜然粉、洋葱、蒜、姜腌制20分钟。
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的羊肉串放入烤箱中烤15分钟。
3. 取出烤好的羊肉串，撒上一层白糖，再放回烤箱中烤5分钟。
4. 取出烤好的羊肉串，用流动水冲洗干净，即可享用。
3. 适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其是小孩子和孕妇。羊肉富含蛋白质和铁元素，有助于增强身体免疫力、促进血红蛋白合成，对身体健康有益。
4. 禁忌
需要注意的是，烤羊肉串虽然美味，但也存在一些禁忌。羊肉属于热性食物，容易上火，因此胃寒、胃酸过多的人群不宜多吃。另外，由于羊肉中含有激素，因此孕妇和小孩子应该适量食用。
5. 结语
烤羊肉串是一道极具新疆特色的菜品，口感鲜美、营养丰富。但需要注意食用时适量，避免过量食用。如果您还没有尝试过这道菜，不妨来新疆一探究竟，让您的味蕾也体验一把新疆美食的魅力。
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